今回は、ペルー南部、アンデス山脈の山岳地帯アバンカイ Abancay の伝統的なペルー料理をご紹介したいと思います。 そのペルー料理は、タヤリン・デ・カサ Tallarin de Casa という家庭料理です。 素朴なパ … 続きを読む ペルー・アバンカイ Abancay の伝統的ペルー料理 Tallarin de Casa は、チーズがとろけたパスタでおいしい！