南米ペルー･アンデス･クスコでお味噌を作ってみました。 2020年の3月半ばから、外出禁止令中がずっと続いており、 #stayhome なため、ペルーのクスコでお味噌を作ってみました。 お味噌が上手に発酵するには、熟成期 … 続きを読む 南米ペルー･アンデス･クスコで味噌は作れる?Miso cooking