ペルー、アンデス地方クスコでは、 ジャイアント・コーンは無くてはならない食材の一つです。 いまや世界的にもジャイアント・コーンはスーパーフードとして、名を馳せています。 今回、クスコの友人に、乾燥したジャイアント・コーン … 続きを読む ペルー･クスコでジャイアントコーンを大量に頂いたのでおつまみを作ってみた