中南米メキシコ、南米ペルー料理タマールとウミータの違い
南米ペルーには、古の時代から伝わる素朴で、 庶民的なペルー料理、Tamal タマールと Humita ウミータがあります。 しかし、一見ペルー料理の Tamal タマールと Humita ウミータは、同じように思えます。…
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南米ペルーには、古の時代から伝わる素朴で、 庶民的なペルー料理、Tamal タマールと Humita ウミータがあります。 しかし、一見ペルー料理の Tamal タマールと Humita ウミータは、同じように思えます。…
ペルー料理 Papa Rellena パパ・レジェーナとペルー料理 Rocoto Relleno ロコト・レジェーナと Chaufa 炒飯を格安で同時に食べられるクスコの Gustito Cusqueño グスティート・…
ペルー・インカ帝国の3大動物は、コンドル、ピューマ、蛇で、 今でもクスコの至るところにその痕跡があります! 今回は、インカ帝国にとって、コンドル、ピューマ、蛇の動物たちが どんな意味を持っていたのか、どこにその動物たちの…
ペルー料理はおいしいですが、野菜があまり採れていないなと思う時があります。 そこで、今回は、日本の女子にもうれしいクスコのベジタリアン・レストランをご紹介したいと思います。 今回はクスコ市内にある、野菜がたくさん採れて、…
ペルー山岳地帯で飲まれている Cola de Caballo コーラ・デ・カバーヨというおいしい薬草茶マテがあります。 Cola de Caballo コーラ・デ・カバーヨという薬草は、ペルーのアンデス山岳地帯に生えてい…
ペルーでは、偽ハチミツも売られていることがあります! ペルーでは砂糖を混ぜている純粋ではないハチミツが売られていることがあるのです! ハチミツは体に良いとされていますが、100%純粋なハチミツであってこそです。 100%…
ペルー・クスコ、聖なる谷カルカの観光スポット遺跡 フチュイ・クスコ Huch’uy Qusqo は、壮大かつ絶景です! 壮大かつ絶景ですが、聖なる谷ツアーの中には含まれていない入場料無料の遺跡の為、あまり旅行…
日本で売られているトウモロコシは、 一般的に黄色くて甘みが強いトウモロコシが一般的に食されていますが、 ペルー・クスコでは、白くて大きいジャイアントコーンが一般的です。 ペルー・アンデスのトウモロコシといっても良い、ジャ…
ペルー・クスコには、アンデスの温泉がたくさんあります。 そのうちの一つ、聖なる谷カルカの 観光スポット Aguas Termales de Lares ラーレス温泉に行ってきました! 聖なる谷カルカの Aguas Ter…
ペルー・クスコ・カルカの観光スポットの一つ、Inkariy インカリ博物館を今回はご紹介します。 カルカの観光スポット、Inkariy インカリ博物館に玄関前には、インスタ映えしそうな超巨大な像があります。 カルカの観光…