レシピ Receta

ペルー, クスコ, アンデス, お米, おいしい, 炊き方, 外米, 炭酸水クスコ市内 Ciudad de Cusco

TBS系列ぶっこみジャパニーズ14で紹介された標高約3400m ペルー世界遺産の街クスコ Cusco でも外米を炭酸水でおいしく炊く方法を実際にクスコでやってみた

2019年12月にTBS系列ぶっこみジャパニーズ14で、ダメダメなニセジャパンに、日本が誇るカリスマが正体を隠して潜入調査し、デタラメ和食をぶった切るという番組が放送されました。 そこで、紹介されたのが標高約3400m …

ペルー, ジャイアント, コーン, とうもろこし, スーパーフード, おつまみレシピ Receta

ペルー・クスコで、ジャイアント・コーンを大量に頂いたので、ジャイアント・コーンのおつまみを自宅で作ってみた

ペルー、アンデス地方クスコでは、ジャイアント・コーンは無くてはならない食材の一つです。 いまや世界的にもジャイアント・コーンはスーパーフードとして、名を馳せています。 今回、クスコの友人に、乾燥したジャイアント・コーンを…