ペルー・クスコ地元のペルー中華料理 Chifa チーファ・レストラン TOU トウで、食べてみました。
ペルー中華料理は、Chifa チーファと呼ばれ、ペルー人は、ペルー料理としています。
日本の家庭料理カレー･ライスのように、別の国発祥の料理が日本の料理のようになっている感じでしょうか。
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ペルー中華料理 Chifa チーファ・レストラン TOU トウの場所
Mercado Huancaro ウアンカーロ市場につく直前に分かれ道になっているところから Av. Peru ペルー通りに入ったらすぐのところにあり、Ramiro Priale ラミーロ・プリアレー地区に位置しています。
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ペルー中華料理 Chifa チーファ・レストラン TOU トウのメニュー
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ペルー中華料理 Chifa チーファ・レストラン TOU トウのメニューは、基本中華のメニューです。
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ただ、ペルー中華料理 Chifa チーファ・レストラン TOU トウのおすすめメニューは、手羽先に、Salchipapa サルチパパとチャーハンという中華というかファーストフードのようなメニューです。
その Chifa チーファ・レストラン TOU トウのおすすめメニューは、飲み物もついて、9.5ソレス、日本円で約320円です。
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ペルー人がやっている地元レストランのため、お値段が結構お安い設定です。
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基本ワンタン･スープがついてきます。
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私は、Chifa チーファ・レストラン TOU トウのおすすめメニューにしてみました。
けっこうジャンキーな料理ですが、おいしいです。
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こちらは、Pollo con Verduras ポヨ・コン・ベルドゥーラスというチャーハンと鶏肉と野菜炒めのあんかけで、お値段は、8.5ソレス、日本円で約280円です。
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中国人のシェフではなく、ペルー人のシェフですが、おいしいです。
まとめ
ペルー中華料理 Chifa チーファは、ペルー料理です。
ベースは、中華料理ですが、味付けがペルー風です。
通常の地元ペルー料理の定食屋さんよりは、少しお値段がしますが、中国人がやっている本場中華料理レストランよりかは、お安いです。
もちろん日本円で換算すると、とてもお安いです。
アジアン・テイストのペルー料理を食べたい方におすすめです。
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