アンデス・モッツァレラチーズを食べてみたら最高だった!
モッツァレラチーズって、最高においしいですよね! 私は、大好きです! おいしいのもさておき、ビヨーンって、チーズが伸びるのが大好きで、たまりません! そんな大好きなモッツァレラチーズのアンデス版を発見しました! 正直クス…
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ペルー・クスコは、ペルーの中でもチーズがおいしいと有名で、お土産にする人も多くいます。 ただ日本人や外国人には、地元クスコの人が食べているチーズは、臭くて、きついです。 ただクスコの Ocongate オコンガテ・チーズ…
今回は、ペルー南部、アンデス山脈の山岳地帯アバンカイ Abancay の伝統的なペルー料理をご紹介したいと思います。 そのペルー料理は、タヤリン・デ・カサ Tallarin de Casa という家庭料理です。 素朴なパ…
クスコにナチュラルでおいしい濃厚牛乳、チーズが買える場所があります。 ペルーでは、以前豆乳などを混ぜた純粋な牛乳ではないガセ牛乳を売っていたメーカーが最近あり、問題になりました。 ガセ牛乳についてのニュースは、こちらの記…
ペルー・Cajamarca カハマルカといえば、quesoチーズです! カハマルカ発、チーズをお土産に買うならというおすすめなお店 Q´S CHUGUR ケソス・チュグルをご紹介します。 Q´S CHUGUR ケソス・チ…
ペルー・カハマルカといえば、名産品の牛乳とチーズが有名です。 ペルー中でおいしい牛乳とチーズを食べたいと思ったらカハマルカ産を探すくらいです。 そんな牛乳とチーズが有名なカハマルカをそのまま観光スポットにしたラ・コルパ …