モッツァレラチーズって、最高においしいですよね!
私は、大好きです!
おいしいのもさておき、ビヨーンって、チーズが伸びるのが大好きで、たまりません!
そんな大好きなモッツァレラチーズのアンデス版を発見しました!
正直クスコに住んでいながら、今回初めて買って食べてみました!
モッツァレラチーズとは?
モッツァレラチーズとは、簡単に言うと、イタリア南西部原産の水牛のチーズです。
正式には、モッツァレッラチーズというようです。
癖がなく、よく伸びるおいしいチーズとして、有名です。
ピザに使われるチーズとしても有名です。
アンデス・モッツァレラチーズとは?
アンデス・モッツァレラチーズは、水牛ではなく、普通の牛乳から作られていると思います。
アンデスに、水牛がいると、聞いた事がないからです。
なので、アンデス・モッツァレラチーズは、
アンデスで再現したモッツァレラチーズということだと思います。
![アンデス, チーズ, モッチャレラ, 南米, ペルー](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2020/08/IMG_8288.jpg)
アンデス, チーズ, モッチャレラ, 南米, ペルー
アンデス・モッツァレラチーズ Queso Andino Mozzarela は、
私が購入した際は、1kg 22.9 ソル、日本円で約760円でした。
楽天の通販で安い業務用モッツァレラチーズが、1780円プラス送料1080円なのを考えると、
アンデス・モッツァレラチーズ Queso Andino Mozzarela は、超お買い得でした。
アンデス・モッツァレラチーズのお味は?
アンデス・モッツァレラチーズを購入して、ひとまず家で、
ホットサンドに挟んで、朝食に食べてみました。
![アンデス, チーズ, モッチャレラ, 南米, ペルー](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2020/08/IMG_8315.jpg)
アンデス, チーズ, モッチャレラ, 南米, ペルー
感想を一言で言うと、最高でした!
ホットサンドの中身から、とろけたアンデス・モッツァレラチーズが
ビヨーンって、伸びに伸びて、出てきました。
味は、モッツァレラチーズそのもので、癖がなく、コクがあり、
少し甘みを感じるようであり、意外とさっぱりしていて、癖になるといった感じです。
アンデスのチーズの中には、癖が強いチーズも多くあるのですが、
アンデス・モッツァレラチーズは、本当に癖がなくて、食べやすかったです。
まとめ
日本では、アンデス・モッツァレラチーズを食べることはできないので、
いい経験ができた気がして、ハッピーでした。
何よりも味が本当においしかったのが、最高でした!
アンデス・モッツァレラチーズ、オン、お好み焼きやパスタなどなど、
いろいろな料理がこれから楽しみです!
コメントを残す