ペルー・ランバイエケ県特産エイのペルー料理ってどういうこと?
ペルー・ランバイエケ県では、特産エイを使ったペルー料理がご当地ペルー料理です。 今回は、ペルー北部ランバイエケ県の食材エイを使ったペルー料理をご紹介します。 ペルー北部ランバイエケ県の一風変わった食材エイ 食材のエイとは…
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ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ペルー・ランバイエケ県では、特産エイを使ったペルー料理がご当地ペルー料理です。 今回は、ペルー北部ランバイエケ県の食材エイを使ったペルー料理をご紹介します。 ペルー北部ランバイエケ県の一風変わった食材エイ 食材のエイとは…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
モヨバンバの昆虫食ペルー料理で、地元ならではの高価でヘルシーな食材を使った簡単な料理があります。 そのペルー料理とは、炒り巨大アリ Hormiga Frita です! モヨバンバで Hormiga オルミーガと呼ばれる食…
ペルーの生き物 Criatura
ペルーの料理で衝撃を受けた、クイ・フリトという料理があります。 これは、ぺルーに来た日本人の方ならきっと同意されると思います。 今回は、ペルーのクイ(食用モルモット)と、クイを使った料理のレシピについてご紹介します! ク…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ペルーでは冷蔵庫がない家がよくあります。 特に田舎にいけば行くほど、電気はあっても冷蔵庫の普及率はそうとう低いです。 日本人からすると、そういう方たちはどのように生活し、どのようなものを食べているのだろうと不思議に思いま…