ペルー・ランバイエケ県特産エイのペルー料理ってどういうこと?
ペルー・ランバイエケ県では、特産エイを使ったペルー料理がご当地ペルー料理です。 今回は、ペルー北部ランバイエケ県の食材エイを使ったペルー料理をご紹介します。 ペルー北部ランバイエケ県の一風変わった食材エイ 食材のエイとは…
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ペルー・ランバイエケ県では、特産エイを使ったペルー料理がご当地ペルー料理です。 今回は、ペルー北部ランバイエケ県の食材エイを使ったペルー料理をご紹介します。 ペルー北部ランバイエケ県の一風変わった食材エイ 食材のエイとは…
モヨバンバの昆虫食ペルー料理で、地元ならではの高価でヘルシーな食材を使った簡単な料理があります。 そのペルー料理とは、炒り巨大アリ Hormiga Frita です! モヨバンバで Hormiga オルミーガと呼ばれる食…
ペルーの料理で衝撃を受けた、クイ・フリトという料理があります。 これは、ぺルーに来た日本人の方ならきっと同意されると思います。 今回は、ペルーのクイ(食用モルモット)と、クイを使った料理のレシピについてご紹介します! ク…
ペルーでは冷蔵庫がない家がよくあります。 特に田舎にいけば行くほど、電気はあっても冷蔵庫の普及率はそうとう低いです。 日本人からすると、そういう方たちはどのように生活し、どのようなものを食べているのだろうと不思議に思いま…