ペルー健康食品の緑茶の粉末でお茶をたててみようとしたが
今回ペルーの緑茶で、抹茶のようにお茶をたててみることにしました。 ペルー・クスコで、抹茶の粉末を見つけることはできないので、緑茶の粉末を探してみる事にしました。 緑茶は、ペルーでは、健康食品として、有名になってきているの…
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今回ペルーの緑茶で、抹茶のようにお茶をたててみることにしました。 ペルー・クスコで、抹茶の粉末を見つけることはできないので、緑茶の粉末を探してみる事にしました。 緑茶は、ペルーでは、健康食品として、有名になってきているの…
ペルー・アンデスの薬草紅茶 Ruda ルーダの効能、効果をご紹介いたします。 クスコで漢方として飲まれるマテの一つです。 黄色い花がかわいいアンデスの薬草です。 ペルー・アンデスの薬草紅茶 Ruda ルーダの効能、効果 …
ペルーのアンデス山脈にはいろんな薬草があります。 日本でも昔はおばあちゃんが薬草を煎じて飲んでいましたが、クスコの人々も薬草で病気を治す方達がたくさんおられます。 今回は、咳に効く薬草3種類をアンデスの方々に教わったので…
今回もペルー・アンデスでも親しまれている薬草、ハーブ・ティーとして知られていて、日本では知られていない Valeriana バレリアーナをご紹介したいと思います。 ハーブ・ティー Valeriana バレリアーナの効能、…
ペルー・アンデス地方でも親しまれている薬草 Hinojo イノホを今回はご紹介いたします。 Hinojo イノホは、クスコでも生えている薬草で、Hinojo イノホのハーブ・ティーは、とてもおいしいです。 さわやかな口当…
ペルーの山岳地帯でも良く生える薬草ローズマリー Rosemary、ロメーロ Romero について、今回はご紹介したいと思います。 お魚やお肉の臭みを消すスパイスとしても有名ですが、ローズマリー Rosemary、ロメー…
ペルー山岳地帯アンデスで、地元の人が毎日、朝と夜決まって飲むお茶、 マテ Mate の一つであるおいしい薬草茶 Muña ムーニャを、今回はご紹介したいと思います。 ムーニャ Muña には、ものすごく健康に良い効能・効…
ペルー山岳地帯で飲まれている Cola de Caballo コーラ・デ・カバーヨというおいしい薬草茶マテがあります。 Cola de Caballo コーラ・デ・カバーヨという薬草は、ペルーのアンデス山岳地帯に生えてい…
今回は、ペルー・アンデスのおいしい薬草茶 Cedroncillo セドゥロンシージョをご紹介します。 スーパーなどで売られている紅茶の中には、Cedroncillo セドゥロンシージョはないもののアンデス地方に暮らすクス…
ペルーの食事はとてもおいしいのですが、日本の食事より量も多いですし、油を取りすぎてしまいます。 私自身も、初めてペルーに来た時はよくお腹を壊しました。 さらに、ペルー・アンデス地帯の標高のあるクスコなどでは、寒さからも腹…