ペルー・アンデス地方でも親しまれている薬草 Hinojo イノホを今回はご紹介いたします。
Hinojo イノホは、クスコでも生えている薬草で、Hinojo イノホのハーブ・ティーは、とてもおいしいです。
さわやかな口当たりと香りが特徴的で、健康にもとても良いです。
Hinojo イノホの栄養、効能、効果をご紹介します。
Hinojo イノホ
Hinojo イノホの別名は、Foeniculum vulgare です。
成長すると約1.5m の高さになります。
Hinojo イノホは、アンデス地方だけではなく、ほぼ世界中で、古代から親しまれてきました。
ギリシャでも中国でも親しまれていました。
ペルー、アンデスでは、Hinojo イノホの葉の部分を使ったハーブ･ティーとして知られていますが、他の国々では、スパイス、ドレッシングなどのソース、炒め物などにも使われますし、Hinojo イノホの種は、デザートや漬物などにも使われます。
Hinojo イノホのハーブ･ティーは、Anis アニースをさらに柔らかくしたような味といったところででしょう。
飲み方としては、最初からぐつぐつ鍋で煮るのではなく、お湯を上から注ぐだけです。
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Hinojo イノホの栄養
Hinojo イノホの栄養には、食物繊維やビタミンC が含まれています。
種は種、葉には葉の栄養素があります。
Hinojo イノホの効能、効果
Hinojo イノホの効能、効果には、消化促進効果、ダイエット効果、リラックス効果、利尿作用、痙攣抑制作用、生理周期安定化効果、母乳増量効果、鼻炎抑制効果、消毒効果、炎症抑制効果など体をきれいにする効果があります。
まとめ
ペルー、アンデス地方、クスコなどでもハーブ･ティーとして親しまれている Hinojo イノホですが、とてもおいしいハーブ･ティなので、おすすめです。
Hinojo イノホは、おいしいだけじゃなくても、健康に良い効能、効果もたくさんあるのでおすすめです。
それでは、皆さん良い旅を ¡Buen Viaje! ブエン ビアヘ
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