ペルー料理!?ペルー・アマゾン・ジャングルの健康食材スリ!あなたは食べれますか!?

ペルー、ペルー料理
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ペルー料理と呼ばれるものの中に、日本人がまだであったことも想像もできないものがあります。

果たしてそれを料理と呼ぶことができるのかもわかりませんが、ペルー・アマゾン・ジャングルのスリという健康食材があります!

今回はその健康食材スリをご紹介します。

ペルー・アマゾン・ジャングルの健康食材スリ

ペルー・アマゾン・ジャングルの健康食材スリが有名なのは、ペルー北部のLoretoロレト県のIquitosイキートスの街やYurimaguasユリマグアスなどです。

そのスリというのは巨大な幼虫です!

ペルー、ペルー料理

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このスリSuriという幼虫は、Gusano de Aguaje とも呼ばれることがあります。

Aguajeアグアーヘというペルーの果物があるのですが、そのジャングルに生えるAguajeアグアーヘという木だけを食べて育ちます。

スリSuriの効能

そのため、スリSuriという幼虫は、とても栄養価が高く、健康に良いと言います。

たとえば、ぜんそくによく聞くと言われていたり、咳などを伴う風邪や腰痛や肩こりにも効くそうです。

本当かな?というあなた試してみてください!実践あるのみです!

スリSuriの食べ方

スリSuriの食べ方としては、まずそのままの生の踊り食いがあります。

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ペルー、ペルー料理

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つぎに、一番一般的なのが、スリを串焼きにするという焼き鳥ならぬ焼きスリです。

あとは、チーズ一緒に食べるスリのベイクトチーズやピザの具としてそのままのせるスリ・ピザもあるみたいです。

のせりゃいいってもんじゃないと思うのですが;

日本にはマムシ酒というものがありますが、スリのエキスがたっぷり出たスリ酒というのがペルーにはあります。

ペルー、ペルー料理

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けっこうグロテスクで、飲むのにとっても勇気がいりますね!

ペルー、ペルー料理

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まとめ

健康のために、苦い青汁を飲んだり、遺体外科的手術をするのが一般的なのですから、ペルーに来て健康のためにスリを食べてみるのはいかがでしょうか!?

それに、日本でもイナゴの佃煮は好きな方もおられて、問題なく食べられるではありませんか。

そして、スリの串焼きはペルーでも有名なアマゾン・ジャングル Selva de Amazonasの代表的なペルー料理です!

えっ!!?

私ですか!?

いや、まだ食べたことありません!

いつかペルー人の誰かに招待されたら、食べるつもりです!

自分からは・・・・;ちょっと;

知ったかぶりみたいなこと言って、すみませんでした!!

ペルーの巨大幼虫ではなくて、ペルーの巨大アリなら食べれるという人は、こちらをどうぞ!

昆虫食ペルー料理?モヨバンバの高価でヘルシーな食材・巨大アリ! Hormiga Frita!

皆さん良い旅を! ブエン・ビアへ! ¡Buen Viaje!




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ABOUTこの記事をかいた人

南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。その後、さらに南部インカ帝国の首都クスコへ移住したフリーランスで、「ペルー案内観光」編集者。2013年にペルーに移住。ペルーで知り合った妻と一緒にペルー海外生活奮闘中です!