今回は、非常事態宣言が続くつまらないペルーで、ちょっとした発見をしました。
ペルー･クスコでキャッサバ芋の健康食品スナックを見つけたのですが、
バジル味で、ちょっとおもしろかったので、ご紹介します!
外見も味も興味深いです。
クスコで､キャッサバ芋健康食品スナックが売られていた場所
クスコ市内のセントロ (中心地) にあるアルマス広場とサンペドロ中央市場をつなぐ道、
マルケス通りにあり、サンフランシスコ通りすぐ近くの角に、ドライフルーツ屋さんがあります。
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ドライフルーツなどの健康食品店
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以前は、ドライフルーツを販売していなかったお店なんじゃないかなと思います。
ただ現在は、クスコの他のお店でも見ないぐらいの品揃えです。
いろいろなドライフルーツに加え、ゴマやオリーブオイル、ハチミツなどもあり、
さらに、ポテトチップスなどやナッツ類も豊富に販売されています。
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値段もサンペドロ中央市場内のドライフルーツ屋さんと比べても同じ値段ですし、
何よりもとても清潔感のあるお店なので、信頼できそうでした。
新型コロナウイルス感染症による非常事態宣言が未だ長く続きそうなので、
ここぞとばかりに大人買いしたのですが、買ったそれぞれの袋にも、お札にも
ご主人がアルコールのスプレーをかけておられました。
種類がありすぎて、全種類買えなかったのが残念でした。
バジル味のキャッサバ芋スナック
キャッサバ芋のことをペルーでは、Yuca ユカといって、ジャングルの方で採れます。
キャッサバ芋は、本当に健康に良いスーパーフードです。
個人的にもキャッサバ芋は、大好きなのですが、キャッサバ芋のスナックで、
しかも、バジル味というのは、初めてお目にかかったような気がしたので、
購入して食べてみました。
名前は、Pali yuca con albahaca パリ･ユカ･コン･アルバカでした。
Pali yuca パリ･ユカというバジル味じゃない普通のキャッサバ芋スナックもありました。
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緑色で、不思議な形をしています。
味は、とても素朴で、甘くなく、ナチュラルな感じのスナック菓子でした。
どことなく懐かしいような味です。
ただバジルの良い香りが口の中に広がる感じがさわやかでした。
日本でも、キャッサバ芋のスナックは、販売されているようです。
バジル味はないようですが、日本でもキャッサバ芋スナックを体験したい方は、
されてみてください。
ちなみに、Pali yuca パリ･ユカには､バジル味以外にもチーズ味などもありました｡
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まとめ
キャッサバ芋のバジル風味という健康食品スナックは、今回初めて食べました。
新しい体験というのは、いつもおもしろいですよね。
クスコ市に未だ留まっておられて、退屈されている方がおられれば、
退屈しのぎの参考になれば、うれしいです。
日本におられる方もぜひキャッサバ芋スナックを体験されてみられてください。
それでは！ Hasta luego!
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