ペルー・アバンカイ Abancay の伝統的ペルー料理 Tallarin de Casa は、チーズがとろけたパスタでおいしい!
今回は、ペルー南部、アンデス山脈の山岳地帯アバンカイ Abancay の伝統的なペルー料理をご紹介したいと思います。 そのペルー料理は、タヤリン・デ・カサ Tallarin de Casa という家庭料理です。 素朴なパ…
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今回は、ペルー南部、アンデス山脈の山岳地帯アバンカイ Abancay の伝統的なペルー料理をご紹介したいと思います。 そのペルー料理は、タヤリン・デ・カサ Tallarin de Casa という家庭料理です。 素朴なパ…
ペルー・クスコのシアム北京中華料理レストラン Chifa Pekin Xiam をご紹介します。 本物の中国人が作る中華で、量も良心的でおいしいので、シアム北京中華料理レストラン Chifa Pekin Xiam は、ク…
マチュピチュ村アグアス・カリエンテスの線路沿いにある有名なホテルのひとつ Casa Andina カサ・アンディーナの中に、Sama サマという高級カフェ・レストランがあります。 一般の観光客が行くことがないマチュピチュ…
世界遺産マチュピチュ遺跡に訪れる際に必ず一泊するペルー・マチュピチュ村アグアス・カリエンテスの食べ放題、ビュッフェが有名なレストランをご紹介します。 景観も内観も美しくマチュピチュ村アグアス・カリエンテスのバスや電車など…
ペルーの世界遺産マチュピチュ遺跡を訪れる際に必ず訪れるマチュピチュ村アグアス・カリエンテスのレストランをご紹介します。 マチュピチュ村アグアス・カリエンテスのレストラン La casa de Chef ラ・カサ・デ・チェ…
今回はペルーのお野菜で、小松菜に似た緑葉野菜である Acelga アセルガをご紹介します。 小松菜に味も似て、おいしいです! 九州産:小松菜(こまつな)1束|九州 野菜 ベジタブル サラダ 食材タマチャンショップ九州産地…
ペルー・クスコのとてもおしゃれなカフェを今回は、ご紹介します。 おいしいデザート、アイスクリームやケーキが並ぶカフェ La Bondiet ラ・ボンディエットの店内は、とてもおしゃれで、おすすめです。 ペルー特有のデザー…
ペルーのおしゃれなデザート・アイスクリーム・カフェ Delicass デリカスが、クスコのショッピングモール Realplaza にもできました。 Delicass デリカスが、リマでは有名なデザート・アイスクリーム・カ…
ペルー人も大好きな中華料理 Chifa ですが、ペルー人が作ると味が落ちます。 しかし、クスコにも実際に、中国人オーナーが料理する中華レストランがあるのです。 今回は、クスコの中国人オーナーが料理する中華レストラン Ch…
ペルー・クスコで、あまり時間もなく、さっさと昼食をすませたかった日があったので、安いランチを食べました。 ランチのメニューに、Saltado de Carne というペルー料理がありました。 簡単に訳すると、肉炒めなので…