記事内にはアフィリエイト広告が含まれています。

ペルー・クスコの安いランチで、Saltado de Carne というペルー料理を食べてみたら、ほとんど Lomo Saltado ロモ・サルタードだった

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

ペルー・クスコで、あまり時間もなく、さっさと昼食をすませたかった日があったので、安いランチを食べました。

ランチのメニューに、Saltado de Carne というペルー料理がありました。

簡単に訳すると、肉炒めなのですが、ありそうで、見たことがない気がしたペルー料理なので、頼んでみることにしました。

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

クスコ地元のペルー料理レストラン Galpon の場所

住所:Av. Puputi

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

クスコ地元のペルー料理レストラン Galpon のランチ・メニュー

スープ、ジュース、ランチで、5ソレス、日本円で、約200円でした。

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

Pollo al Mani、Tallarin con Chuleta、Milanesa de Pollo、Trucha Frita などのメニューから頼むことができたのですが、気になった、Saltado de Carne というペルー料理を頼んでみました。

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

日本人が好きなペルー料理に、Lomo Saltado ロモ・サルタードというペルー料理があるのですが、まさに、それでした。

中華発祥?ペルー料理、おいしいロモ・サルタードのレシピ

Lomo Saltado ロモ・サルタードというペルー料理は、牛肉の Lomo ロモという柔らかくておいしい牛肉の部位を使った料理なのですが、Saltado de Carne というペルー料理は、ただ単純に牛肉の Lomo ロモではない部位を使った料理でした。

なので、Saltado de Carne というペルー料理は、味付けも材料も全て Lomo Saltado ロモ・サルタードと一緒です。

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

まとめ

Saltado de Carne というペルー料理は、唯一 Lomo ロモという牛肉の部位を使っていないだけで、味付けも材料も全て Lomo Saltado ロモ・サルタードと同じでした。

なので、結構おいしかったです。

ペルーのランチ・メニューは、基本日替わりで、いろいろな種類のペルー料理があります。

ペルー料理にはたくさんの種類があるので、全てを把握できる日が来るのかは、わかりません。

ブエン・プロベーチョ!


にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村





宅配ピザや寿司のご注文は《dデリバリー》にお任せ♪




2002年開校、卒業生数3,500名以上・世界初の江戸前寿司職人養成コース




銀座割烹からお届け【正直屋の宅配お食い初め】




COSTCO商品を自宅にお届け!【honestbee】




村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重




ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です