ペルー・クスコの地元の人おすすめの安いセビーチェ・レストラン DIMAR 意外とクスコの人はセビーチェよりカルドが好き

ペルー, クスコ, 安い, セビーチェ, レストラン
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ペルー・クスコの地元の人おすすめの安いセビーチェ・レストラン DIMAR ディマルを教えてもらいました。

教えてもらっただけではなく、おごってもらったのですが、セビーチェが断然ナンバーワンにペルー人から愛されていると思っていたところ、意外とクスコの人に関して、セビーチェより愛している料理があることがわかったのです。

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クスコの地元の人おすすめの安いセビーチェ・レストラン DIMAR の場所

住所:Juan Espinoza Medrano, Santiago

クスコの人は、セビーチェよりカルドが好き

気前の良い友人が、まとめて11人におごってくれるというので、おすすめの地元セビーチェ・レストラン DIMAR ディマルに友人たち皆で行きました。

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10時のおやつ的な感じで立ち寄りました。

同じ6ソレス、日本円で約200円で、Caldo カルドと呼ばれる鶏がらスープかセビーチェを選ぶことができるということでした。

セビーチェ・レストランなので、てっきり全員セビーチェを頼むものかと思いました。

ペルー料理で一番おいしい料理Cebicheセビーチェのレシピ!

しかし、私を入れてもう一人だけがセビーチェを選び、あとの9人全員が Caldo カルドを選んだのです。

ちなみに、Caldo カルドはこちらです。

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鶏がらスープに伸びきった麺、ゆで卵、茹で鶏、ねぎが入っています。

茹で鶏は、部位が選べます。

クスコの人が Caldo de Gallina カルド・デ・ガジーナを好きなのは知っていましたが、セビーチェ以上に大好きだとは、知りませんでした。

私は、断然セビーチェが好きです。

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Canchita カンチータという揚げとうもろこし、Cebiche セビーチェ、Chicharron de pota 揚げ大イカ、Chaufa チャーハン、Camote 茹でさつまいも、Leche de Tigre レーチェ・デ・ティグレ、Caldo de Pescado 魚のダシのスープ、Chicha morada チチャ・モラーダという紫とうもろこしのジュースがセットでした。

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Leche de Tigre レーチェ・デ・ティグレ、Caldo de Pescado 魚のダシのスープがとてもおいしかったです。

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大満足でした。

まとめ

セビーチェ・レストラン DIMAR ディマルは、安くて、おいしいセビーチェが食べれるので、おすすめです。

ただそんなおいしいセビーチェ・レストランで、11人中8人が Cebiche セビーチェではなく、Caldo de Gallina 鶏がらスープを選びました。

クスコの人は、Caldo de Gallina 鶏がらスープが Cebiche セビーチェより好きです。

ブエン・プロベーチョ!¡Buen provecho!


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1 個のコメント

  • セビーチェが断然ナンバーワンにペルー人から愛されていると思っていたところ、意外とクスコの人に関して、セビーチェより愛している料理があることがわかったのです。

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    ABOUTこの記事をかいた人

    南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。その後、さらに南部インカ帝国の首都クスコへ移住したフリーランスで、「ペルー案内観光」編集者。2013年にペルーに移住。ペルーで知り合った妻と一緒にペルー海外生活奮闘中です!