ペルー料理サルチパパ Salchipapa ジャンキーだけど、おいしい‼︎
ペルーのジャンクフード、ペルー料理サルチパパ Salchipapa をご紹介します。
ペルーに来る機会があれば、つまんでみてください!
ペルー料理サルチパパ Salchipapa とは？
スペイン語でサルチ Salchi (サルチチャ) は、ソーセージ、
パパ Papa はジャガイモを意味します。
スライスした揚げたソーセージとフライドポテトを合わせたペルー料理です。
お好みの各種のソース
salsa (マスタード、マヨネーズ、ケチャップやチリなど) をかけて食べます。
ペルー、リマ、ペルー料理
サルチパパ salchipapa は、
ペルー、ボリビア、チリ、コロンビア、エクアドルなどの南米各国で愛されている料理です。
じゃがいもは、ペルーの欠かせない食材の一つです。
ジャガイモ大国、ペルーでは、
ジャガイモを使わない料理がほとんどないと言ってもいいほど、
たくさんのジャガイモ料理があります。
ペルーから世界へ発信されているジャガイモ料理に
興味のおありの方はこちらのペルージャガイモ料理のレシピ本がおすすめです。↓
リマの私のお気に入りサルチパパのお店 La Salchipaperia ラ・サルチパペリーア
リマの私のお気に入りサルチパパの
お店 La Salchipaperia ラ・サルチパペリーアをご紹介します。
San Borja sur の駅の近くです。
Av. Aviación 沿いですのですぐにわかると思います。
住所 Av. Aviación 3105, San Borja
電話番号 +51 1 7134092
ソースの種類が豊富で、オリーブのソースとアボカドのソースがお気に入りでした。
ペルーの飲み物チチャモラーダもすごくおいしいです。
ジャンキーな食事なので、ビタミンを補給するために
わたしはインカコーラではなく、チチャモラーダにします。
まとめ
ペルー料理サルチパパ Salchipapa は、
南米各国で愛されているジャンクフードで、
スライスした揚げたソーセージ ➕ フライドポテトの料理です。
ペルー、ペルー料理
各種のソース salsa をかけていただきます。
お店によってソースの味が異なるので、お気に入りの味を見つけてみてください。
ブエン・プロベーチョ！¡Buen provecho!
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