ペルー料理サルチパパ Salchipapa ジャンキーだけど、おいしい‼︎
ペルーのジャンクフード、ペルー料理サルチパパ Salchipapa をご紹介します。
ペルーに来る機会があれば、つまんでみてください!
ペルー料理サルチパパ Salchipapa とは?
スペイン語でサルチ Salchi (サルチチャ) は、ソーセージ、
パパ Papa はジャガイモを意味します。
スライスした揚げたソーセージとフライドポテトを合わせたペルー料理です。
お好みの各種のソース
salsa (マスタード、マヨネーズ、ケチャップやチリなど) をかけて食べます。
![ペルー、リマ、ペルー料理](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2017/06/IMG_6849-1024x576.jpg)
ペルー、リマ、ペルー料理
サルチパパ salchipapa は、
ペルー、ボリビア、チリ、コロンビア、エクアドルなどの南米各国で愛されている料理です。
じゃがいもは、ペルーの欠かせない食材の一つです。
ジャガイモ大国、ペルーでは、
ジャガイモを使わない料理がほとんどないと言ってもいいほど、
たくさんのジャガイモ料理があります。
ペルーから世界へ発信されているジャガイモ料理に
興味のおありの方はこちらのペルージャガイモ料理のレシピ本がおすすめです。↓
リマの私のお気に入りサルチパパのお店 La Salchipaperia ラ・サルチパペリーア
リマの私のお気に入りサルチパパの
お店 La Salchipaperia ラ・サルチパペリーアをご紹介します。
San Borja sur の駅の近くです。
Av. Aviación 沿いですのですぐにわかると思います。
住所 Av. Aviación 3105, San Borja
電話番号 +51 1 7134092
ソースの種類が豊富で、オリーブのソースとアボカドのソースがお気に入りでした。
ペルーの飲み物チチャモラーダもすごくおいしいです。
ジャンキーな食事なので、ビタミンを補給するために
わたしはインカコーラではなく、チチャモラーダにします。
まとめ
ペルー料理サルチパパ Salchipapa は、
南米各国で愛されているジャンクフードで、
スライスした揚げたソーセージ ➕ フライドポテトの料理です。
![ペルー、ペルー料理](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2017/06/IMG_3036-765x1024.jpg)
ペルー、ペルー料理
各種のソース salsa をかけていただきます。
お店によってソースの味が異なるので、お気に入りの味を見つけてみてください。
ブエン・プロベーチョ!¡Buen provecho!
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