煮て揚げる南米ペルーのバナナ Plátanos sancochados y fritos 簡単ペルー料理 Arroz a la Cubana
ペルーに来て驚いたことの一つに、生のまま食べれないバナナがあることでした。 皮を剥いてそのまま食べるバナナ以外、日本にいる時は知らなかったので驚きました。 そのバナナは、煮たり、揚げたり、焼いたりしないと食べられません!…
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ペルーに来て驚いたことの一つに、生のまま食べれないバナナがあることでした。 皮を剥いてそのまま食べるバナナ以外、日本にいる時は知らなかったので驚きました。 そのバナナは、煮たり、揚げたり、焼いたりしないと食べられません!…
ジャングルのバナナのペルー料理で有名な Tacacho タカーチョのレシピを 以前ご紹介させて頂きましたが、Madre de Dios 県のバナナのペルー料理 Tacacho のレシピは、 ちょっと違いました。 ペルー・…
ペルーのジャングル(森林地帯)では、緑色の調理用の野菜バナナである グリーンバナナを使った料理があります。 今回は、ペルー、ジャングルの野菜バナナ、グリーンバナナを使った ペルー料理 Ajiaco de Plátano …
南米・ペルーにはたくさんのバナナの種類があり、 たくさんのペルーの人々の生活にとってなくてはならない果物です。 今回は、南米ペルーの一般的なバナナの種類と、 もしペルーのジャングルの奥地で野生のバナナを見つけ、 切って持…