ペルー・トルヒジョーの有名で伝統的なおいしい～デザート屋さんの老舗 Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメン

ペルー・トルヒジョーに古くからある有名で、伝統的なデザート屋さんがありますので、今回そのトルヒジョーの老舗、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンのおいしいデザートをご紹介します。

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ペルー・トルヒジョーの有名で伝統的なおいしいデザート屋さん・Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメン

Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンというデザート屋さんの老舗が、ペルー・トルヒジョーの中心地Centroセントロ、Jr. San Martin 814という住所にあります。

Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは、日本語で訳すと、カルメン奥様のデザート屋ということです。

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ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的なお菓子屋さん Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンはいつ創業？

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的お菓子屋さん Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは1925年創業です。

そのため、2025年には創業100年を迎えるペルーで本当に古いお店になるわけです。

Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンで作られるおいしいデザートは、トルヒジョー市民の文化遺産となっています。

ここの椅子やテーブルからも歴史を感じることができます。

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飾らないレトロな感じも味で勝負という感じでいいですね。

アンティークな建物なので、とても天井が高く涼しい設計になっています。

今回、食べてみたのはこの3種類です。

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左　Delicia de Maracuyá　デリシア・デ・マラクヤ

わたしが注文しました。

味はマラクヤ味のチーズケーキという感じです。甘さが控えめなので、 日本人の方にも食べやすいと思います。

右　Tres leches de Chocolate　トゥレス・レチェス・デ・チョコラテ

夫はこれを注文しました。

夫はトゥレス・コン・レチェのケーキが大好きです。

トゥレス・コン・レチェ意味は、3種類のミルク、牛乳、生クリーム、練乳を使っているからです。

味は、ガトーショコラをミルキーにしっとりさせた感じです。

上　Tres leches de Vanilla　トゥレス・レチェス・デ・バイニージャ

ペルー人の友人はこれ注文しました。味はとてもしっとりしたバニラの風味が効いたミルクケーキです。甘めです。

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンで古くから有名なお菓子は何？

Dulce de  higo イチジクの砂糖煮

Dulce de Membrillo マルメロの砂糖煮

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ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンを訪れるのに良い時間帯は？

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは、夕方5:30以降が狙い目です。

夕方5:30以降にいろんな種類のケーキが並びます。その前の時間だと品数が少なめです。

まとめ

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは、1925年からトルヒジョー市民に愛されているおいしいデザート屋さんです。

狙い目の時間は夕方5:30以降です。

是非、トルヒジョーに行かれた際は、召し上がってみてくださいね。

ブエンプロベーチョ¡Buen provecho!

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