ペルー・トルヒジョーの有名で伝統的なおいしい~デザート屋さんの老舗 Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメン

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ペルー・トルヒジョーに古くからある有名で、伝統的なデザート屋さんがありますので、今回そのトルヒジョーの老舗、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンのおいしいデザートをご紹介します。

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ペルー・トルヒジョーの有名で伝統的なおいしいデザート屋さん・Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメン

Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンというデザート屋さんの老舗が、ペルー・トルヒジョーの中心地Centroセントロ、Jr. San Martin 814という住所にあります。

Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは、日本語で訳すと、カルメン奥様のデザート屋ということです。

Facebook Dulceria Doña Carmen

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ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的なお菓子屋さん Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンはいつ創業?

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的お菓子屋さん Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは1925年創業です。

そのため、2025年には創業100年を迎えるペルーで本当に古いお店になるわけです。

Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンで作られるおいしいデザートは、トルヒジョー市民の文化遺産となっています。

ここの椅子やテーブルからも歴史を感じることができます。

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飾らないレトロな感じも味で勝負という感じでいいですね。

アンティークな建物なので、とても天井が高く涼しい設計になっています。

今回、食べてみたのはこの3種類です。

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左 Delicia de Maracuyá デリシア・デ・マラクヤ

わたしが注文しました。

味はマラクヤ味のチーズケーキという感じです。甘さが控えめなので、 日本人の方にも食べやすいと思います。

右 Tres leches de Chocolate トゥレス・レチェス・デ・チョコラテ

夫はこれを注文しました。

夫はトゥレス・コン・レチェのケーキが大好きです。

トゥレス・コン・レチェ意味は、3種類のミルク、牛乳、生クリーム、練乳を使っているからです。

味は、ガトーショコラをミルキーにしっとりさせた感じです。

上 Tres leches de Vanilla トゥレス・レチェス・デ・バイニージャ

ペルー人の友人はこれ注文しました。味はとてもしっとりしたバニラの風味が効いたミルクケーキです。甘めです。

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンで古くから有名なお菓子は何?

Dulce de  higo イチジクの砂糖煮

Dulce de Membrillo マルメロの砂糖煮

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ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンを訪れるのに良い時間帯は?

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは、夕方5:30以降が狙い目です。

夕方5:30以降にいろんな種類のケーキが並びます。その前の時間だと品数が少なめです。

まとめ

ペルー・トルヒジョーで有名な伝統的デザート屋さん、Dulcería Doña Carmen  ドゥルセリーア・ドーニャ・カルメンは、1925年からトルヒジョー市民に愛されているおいしいデザート屋さんです。

狙い目の時間は夕方5:30以降です。

是非、トルヒジョーに行かれた際は、召し上がってみてくださいね。

ブエンプロベーチョ¡Buen provecho!




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2 件のコメント

  • はじめまして。「こんなところに日本人」という番組のリサーチをしております前田と申します。
    チクラヨにお住まいとのことで、ぜひ詳しいお話をうかがいたいと思いましてコメントさせて頂きました。
    番組内容や制作会社の連絡先等、お伝えしたいと思いますので、ご連絡頂けないでしょうか。
    勝手なお願いで恐縮ですが、よろしくお願いいたします。

    • こちらこそ。はじめまして。「こんなところに日本人」という番組はいつも大好きで見させていただいています。

      まさかわたしたちにお声がかかるとは夢にも思いませんでしたが、光栄です。

      メールアドレスの方に後ほどご連絡差し上げます。

      ありがとうございます。

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    ABOUTこの記事をかいた人

    ペルー在住フリーランス。独身の時、ペルーの首都LimaのSan Borjaに住み、結婚後Chiclayo市外の田舎に住む。ペルーのセレブな人々とその生活からペルーの田舎の貧しい人々とその生活を知る。現在、インカ帝国の首都だったCuscoでペルーライフをエンジョイ中。ペルーの食べ物で好きなものは、マンゴーとセビーチェ・ミクスト!世界遺産Machu Picchu だけではないペルーのいろんな魅力をお届けします!