ペルー・クスコ Cusco の名前、ケチャア語、コスコ Qosqo の意味は、へそ?その伝説にまつわるお土産も
ペルー・クスコ Cusco といえば、世界中の人がマチュピチュ遺跡を一目見るため、人生に一度は訪れたい場所の名前です。 その Cusco クスコという名前は、ケチャア語が由来となっています。 そのケチュア語のコスコ Qo…
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ペルー・クスコ Cusco といえば、世界中の人がマチュピチュ遺跡を一目見るため、人生に一度は訪れたい場所の名前です。 その Cusco クスコという名前は、ケチャア語が由来となっています。 そのケチュア語のコスコ Qo…
ペルー・クスコのアルマス広場近くに、韓国のアジア食材を売っているお店 K-Food が、2019年4月1日にオープンしました! 今まで、クスコでアジア食材を手に入れることができる場所は限られていたのですが、新たに韓国の食…
ペルーのおいしいサボテン・フルーツ Tuna トゥナのサワーのレシピを今回は、 ご紹介いたします。 日本では、決して飲むことができないカクテルです。 とてもさわやかなおいしいカクテルなので、とてもおすすめです。 ペルーの…
ペルーのフルーツ Sachatomate サチャトマテを使ったサワーとムースのレシピをご紹介いたします。 Sachatomate サチャトマテというフルーツは、そのままでは、そこまでおいしくないフルーツですが、人手間かけ…
ペルーのすっぱいフルーツ Tumbo トゥンボで作るトロピカル・ジュースのレシピを今回はご紹介したいと思います! 暑い日に最高のドリンクです! 日本では味わえない最高にさわやかなドリンクは、ぜひ一度飲んで頂きたいです! …
ペルー代表カクテルで、ペルーで飲んだ方が良いおすすめのお酒ナンバー・ワンといったら、ピスコ・サワー Pisco Sour で、間違いないでしょう。 そこで、今回はそのピスコ・サワー Pisco Sour のレシピをご紹介…
ペルーの玉子を割って、卵白と卵黄の分ける分け方が日本と違うので、今回は簡単にご紹介したいと思います。 デザートを作ったり、ピスコサワーを作ったりする際、ペルーでも卵白と卵黄を分けるのですが、その分け方が日本とは違うのです…
ペルー・クスコは、ペルーの中でもおいしいコーヒーができることで有名です。 そのクスコでいろいろなコーヒーを飲んできましたが、ここ一番のおいしいコーヒーをついに見つけました! 超おいしいオリジナル・コーヒーが飲める超おすす…
ペルー・クスコのレストラン La Waca ラ・ワカに朝食を食べに入ってみたのですが、2つの点で驚きました。 一つは、真昼なのに、ものすごいパブ感がすごかったことです。 そして、初めて食べた衝撃ペルー料理 Zarza サ…