ペルー代表カクテル!ペルーで飲んだ方が良いおすすめのお酒ピスコ・サワー Pisco Sour のレシピ

おいしい、レストラン、ペルー料理、クスコ
Pocket

ペルー代表カクテルで、ペルーで飲んだ方が良いおすすめのお酒ナンバー・ワンといったら、ピスコ・サワー Pisco Sour で、間違いないでしょう。

そこで、今回はそのピスコ・サワー Pisco Sour のレシピをご紹介したいと思います。

ミキサーがあれば、日本のご自宅でも作ることができます。

ピスコ・サワー Pisco Sour の材料

卵白 卵1個分

ペルー, おいしい, お酒, ピスコ, サワー, レシピ

ペルー, おいしい, お酒, ピスコ, サワー, レシピ

ペルーの玉子を割って、卵白と卵黄の分ける分け方が日本と違う!

ペルー, おいしい, お酒, ピスコ, サワー, レシピ

ペルー, おいしい, お酒, ピスコ, サワー, レシピ

ピスコ Pisco 1オンス~3オンス(約30ml:ショットの小さいグラス1杯分)

お酒が強くない方は、1オンス、お酒が強い方は、2オンス、または、3オンスとお好みで変えてください。

ピスコにもいろいろな種類がありますが、ピスコ・サワー Pisco Sour には、ケブランタ Quebranta のピスコがおすすめです。

レモン汁 Limón 1オンス(約30ml:ショットの小さいグラス1杯分)

ペルーでは、ピスコ・サワー Pisco Sour に、グリーンレモンを使用します。

ペルーのレモンは万能!?ペルーの人はレモンに絶対的信仰!

ガムシロップ Jarabe de goma 1オンス(約30ml:ショットの小さいグラス1杯分)

Canela molida シナモンパウダー 適量

Hielo 氷 適量

ピスコ・サワー Pisco Sour のレシピ

まずミキサーに、卵白、ピスコ、レモン、ガムシロップを入れて、混ぜます。

次に、氷を入れて、ミキサーをかけます。

冷えたガラスのグラスに、ピスコ・サワー Pisco Sour を注ぎ、最後にシナモン・パウダーを振り掛ければ、完成です。

ペルー, おいしい, お酒, ピスコ, サワー, レシピ

ペルー, おいしい, お酒, ピスコ, サワー, レシピ

まとめ

ピスコ・サワー Pisco Sour は、ぜひペルーに海外旅行に来られた際に飲んで頂きたいおいしいペルーの代表的なカクテルです。

でも、日本のご家庭でも簡単に作ることができます。

ぜひレシピを参考にされて、作ってみられてください。

ペルーのお酒まとめ!ペルーで今まで飲んだお酒一覧!日本ではお目にかかれないお酒も!

ブエン・プロベーチョ! Buen Provecho!


にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



オリジナルラベルでワインを贈りませんか?【シエル・エ・ヴァン】



感謝を伝えるオリジナル名入れ酒専門店日本酒ギフト.com




おいしい、レストラン、ペルー料理、クスコ

ところで!
もうクレジットカードの準備はできていますか?

海外旅行には必須のクレジットカード。海外旅行保険付きで最もお得なカードをランキングにしました。 今、最もお得なカードは三◯住◯VISAカード!

1 個のコメント

  • 今回はそのピスコ・サワー Pisco Sour のレシピをご紹介したいと思います。 ミキサーがあれば、日本のご自宅でも作ることができます。

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    ABOUTこの記事をかいた人

    南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。その後、さらに南部インカ帝国の首都クスコへ移住したフリーランスで、「ペルー案内観光」編集者。2013年にペルーに移住。ペルーで知り合った妻と一緒にペルー海外生活奮闘中です!