ペルー・クスコ のハチミツ専門店 MIEL ORGÁNICO CUSCO ハチミツ効果!ペルーでは、偽ハチミツも売られている?
ペルーでは、偽ハチミツも売られていることがあります! ペルーでは砂糖を混ぜている純粋ではないハチミツが売られていることがあるのです! ハチミツは体に良いとされていますが、100%純粋なハチミツであってこそです。 100%…
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クスコ市内 Ciudad de Cusco
ペルーでは、偽ハチミツも売られていることがあります! ペルーでは砂糖を混ぜている純粋ではないハチミツが売られていることがあるのです! ハチミツは体に良いとされていますが、100%純粋なハチミツであってこそです。 100%…
クスコ Cusco
日本で売られているトウモロコシは、 一般的に黄色くて甘みが強いトウモロコシが一般的に食されていますが、 ペルー・クスコでは、白くて大きいジャイアントコーンが一般的です。 ペルー・アンデスのトウモロコシといっても良い、ジャ…
アイスクリーム Helado
ペルー各地にはおいしいアイスクリーム屋さんがあります。 ペルーのおいしいアイスクリームの魅力のひとつに、日本では一般的ではないおいしいアイスクリームの今までにない味を食べることができことです! 今回は、実際に私が食べてお…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
Arroz Turco アロース トゥルコというペルー料理 があります。 名前の意味は、トルコのお米という意味です。 ペルー料理なのに、トルコの料理と不思議です?! すごく作り方は、簡単でパスタとお米が合わさった、まるで…
クスコ市内 Ciudad de Cusco
クスコにナチュラルでおいしい濃厚牛乳、チーズが買える場所があります。 ペルーでは、以前豆乳などを混ぜた純粋な牛乳ではないガセ牛乳を売っていたメーカーが最近あり、問題になりました。 ガセ牛乳についてのニュースは、こちらの記…
デザート Dulces
ペルーには、フルーツのサラダと呼ばれるデザートがあります。 その名の通り、スペイン語でフルーツのサラダ、 Ensalada de frutas (エンサラーダ デ フルータス)です。 ペルー料理のデザート・フルーツサラダ…
天気 Tiempo
12月から2月まで、クスコでは Tiempo de lluvia (ティエンポ デ ジュビア)と呼ばれる雨の季節です。 日本でいうところの梅雨の時期のような雨季の時期が、アンデスのクスコにはありますが、梅雨というよりかは…
マテ(ハーブ・ティー) Mate
ペルーの食事はとてもおいしいのですが、日本の食事より量も多いですし、油を取りすぎてしまいます。 私自身も、初めてペルーに来た時はよくお腹を壊しました。 さらに、ペルー・アンデス地帯の標高のあるクスコなどでは、寒さからも腹…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ペルーのデザート Postre Torta Helada トルタ エラーダのレシピをご紹介します。 ペルーのデザート Postre Torta Helada トルタ エラーダは、いちご味のゼリーと、いちごミルク味のゼリー…
ジュース Jugo
ペルーの果物 AGUAJE アグアヘは、女性ホルモンを活発にするとして有名なフルーツです。 ペルーのセルバ Selva と呼ばれる森林地帯、 つまりジャングル・アマゾンの温暖な地域で育つフルーツです。 今回は、ペルーを代…