ペルー料理 Cachanga の簡単レシピ!インカ帝国から伝わるペルーの伝統的な朝ごはん、夕ごはん、おやつのひとつ

ペルー料理、レシピ、Cachanga
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ペルー料理 Cachanga カチャンガは、インカ帝国から今に伝わるペルーの伝統的な朝ごはん、夕ごはん、おやつのひとつです。

おすすめは、伝統的なペルー料理 Cachanga カチャンガにチーズを挟んだ、チーズ Cachanga カチャンガです。

今回は、伝統的なペルー料理 Cachanga カチャンガについてと、チーズ Cachanga カチャンガの簡単レシピをご紹介したいと思います。

インカ帝国から今に伝わる伝統的なペルー料理 Cachanga カチャンガとは?

ペルー料理の Cachanga カチャンガという言葉は、インカのケチュア語 Kachangu カチャングから来ている言葉です。

古の時代には、ペルー料理の Cachanga カチャンガは、重要な役割を持っていたとされる食べ物で、尊敬や友好関係、愛情などを伝えるメッセージ的な役割としても用いられたとのことです。

つまり、今ではただのペルーの伝統的な朝ごはん、夕ごはん、おやつのひとつですが、インカ帝国の時代はすごく大切な食べ物だったというわけです。

ペルー料理 Cachanga カチャンガ(チーズ入り)の材料 3人分

小麦粉 2カップ

バター 50グラム

ベーキングパウダー 小さじ1

卵 1個

水 1/3カップ

塩 小さじ1

粉砂糖 適量

植物油 適量

チーズ 50g

ペルー料理 Cachanga カチャンガのレシピ

1.小麦粉にベーキングパウダーと塩を入れて、混ぜます。

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2.バター、卵を入れ、混ぜ、そこに水を少しづつ加えながら、耳たぶぐらいの固さに調節します。

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3.30分寝かせます。

4.ゴルフボールぐらいの大きさのイメージで丸め、その後、麺棒で伸ばします。

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5.通常は、そのまま揚げて、粉砂糖を振りかけて完成なのですが、チーズを挟んで、餃子みたいにして、揚げるのがおすすめです。

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まとめ

ペルー料理 Cachanga カチャンガは、とてもベーシックなペルーの伝統料理です。

温かいコーヒーや紅茶とペルー料理 Cachanga カチャンガは、朝ごはん、夕ごはん、おやつなどと一緒に現在は食べられています。

インカ帝国時代、尊敬や友好関係、愛情などのメッセージを伝えたペルー料理 Cachanga カチャンガに想いを馳せながら、友人やご家族とクッキングしてみては如何でしょうか?


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1 個のコメント

  • おすすめは、伝統的なペルー料理 Cachanga カチャンガにチーズを挟んだ、チーズ Cachanga カチャンガです。伝統的なペルー料理 Cachanga カチャンガについてと、チーズ Cachanga カチャンガの簡単レシピをご紹介したいと思います

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