ペルー・ジャングル、ジビエ・猪ペルー料理Chicharrón de Sajino!意外と柔らかく臭みがなくておいしいのはなぜ?
ペルーのジャングル、ジビエ・猪ペルー料理 Chicharrón de Sajino チチャロン・デ・サヒーノを頂く機会がありました! ペルーのジャングルに住む野生の猪のジビエ・猪ペルー料理 Chicharrón de S…
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ペルーのジャングル、ジビエ・猪ペルー料理 Chicharrón de Sajino チチャロン・デ・サヒーノを頂く機会がありました! ペルーのジャングルに住む野生の猪のジビエ・猪ペルー料理 Chicharrón de S…
ペルーのジャングル、マドレ・デ・ディオス県ボカ・コロラード村で食べた超おすすめジャングル・焼き魚ペルー料理 Bagre バグレ、焼きなまずの香菜詰めがとてもおいしかったです! ペルー熱帯雨林地帯・ジャングルの河を渡って人…
南米ペルー・ジャングルの食べ物で、Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺と呼ばれるスーパーフードがあるのです。 無味、無臭で食べやすいスーパーフード Palmito パルミー…
ペルーのジャングル、マドレ・デ・ディオス県ボカ・コロラード村のおすすめロースト・チキン、レストラン La Abuela ラ・アブエラをご紹介します。 ペルー熱帯雨林地帯・ジャングルの河を渡って人里離れた村 Madre d…
南米ペルーのスーパーフードとしても有名なピーカンナッツ Pecan nut の栄養、効能、効果をご紹介したいと思います。 ペルーの観光地として有名なクスコのサン・ペドロ市場などでもピーカンナッツは売られています。 お土産…
ペルーのジャングル、マドレ・デ・ディオス県は、基本的に物価が高いです。 マドレ・デ・ディオス県ボカ・コロラード村も金が採れるため、レストランも基本的に高いです。 ペルー熱帯雨林地帯・ジャングルの河を渡って人里離れた村 M…
ペルーのジャングルは、本当に暑いので、水分補給が大切です。 なので、ペルーのジャングルでは、ジュース屋さんがおすすめなのですが、ペルー・ジャングルのジュース屋さんで、飲むことができるおすすめジュースがあります。 ペルー熱…
ペルーのジャングルの入口、Mazuko de Madre de Dios マドレ・デ・ディオス県マスーコで、農家をしている友人の家を訪ねた際に、天然100%のチョコレートとカカオ・ティー作りを体験させてもらいました。 日…
Pandisho パンディーショ、別名 el pan de árbol 木のパンと呼ばれるナッツがペルーの熱帯雨林地帯、ジャングルにあります。 木のパンと呼ばれるだけあり、木が与えてくれるパンのような栄養価の高い食べ物で…
ペルー・クスコの日本人観光客に人気のレストラン Pucara プカラについては、以前の記事でご紹介させていただきました。 ペルー・クスコの日本人観光客に人気のレストラン Pucara プカラは、日本人オーナーが経営するペ…