ペルーのフルーツ、ウチワサボテンの実 Tuna トゥナジュースのレシピ
私の住むペルーのクスコでは、ただ今、あちらこちらで、サボテンの実が売られています。 友人からおいしいよと勧められた、サボテンジュースを初めて作ってみました! 健康的で超おいしいです! 今回は、ペルーのフルーツ、 ウチワサ…
ペルー観光旅行、海外生活に役立つ情報を発信中
ジュース Jugo
私の住むペルーのクスコでは、ただ今、あちらこちらで、サボテンの実が売られています。 友人からおいしいよと勧められた、サボテンジュースを初めて作ってみました! 健康的で超おいしいです! 今回は、ペルーのフルーツ、 ウチワサ…
デザート Dulces
ペルーに、Arroz con leche アロース・コン・レチェというデザートがあります。 日本語に訳すとミルク・ライスという意味になります。 今回は、ペルー人が大好きなデザート Arroz con leche アロース…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ペルー人が大好きなおつまみペルー料理で、テケーニョ Tequeño という料理があります。 よくパーティーなどのおつまみで出てくるのですが、ワンタンの皮を使うと超簡単なペルー料理なので、今回は、テケーニョ Tequeño…
お酒 Licor
今回は、南米アンデス山脈で採れるペルーの果物 Sanky サンキをご紹介したいと思います。 Sanky サンキは、サボテンの実で、健康に超良いです! Sanky サンキの栄養、健康への効能、効果などもご紹介したいと思いま…
レシピ Receta
日本人のソウル・フードといったら、寿司です。 そして、今や世界中で寿司という日本料理を知らない人はいないといっても過言ではないほど、親しまれています。 しかし、海外旅行をしたことがある人なら、お分かりかと思いますが、海外…
デザート Dulces
ペルー海外生活をしているとなかなか日本の食べ物が食べられず、とても恋しくなります。 そこで、今回は、材料がない中で作るおいしいバナナかりんとう簡単レシピをご紹介します! バナナの粉を使っているので、とてもヘルシーです。 …
デザート Dulces
日本のスーパーなどでも白いんげん豆の甘煮が売っていますが、子どもから大人まで大好きな料理だと思います。 南米ペルーで、白いんげん豆の甘煮を作ってみて、とてもおいしかったので、その簡単レシピをご紹介します。 豆の健康に良い…
スーパーフード Super Food
ペルーのスーパーフード、巨大アロエ、Aloe Vera アロエベラ、Sábila サビラをご紹介します。 日本でもアロエヨーグルトなどアロエはスーパーフード、特に美容によいと注目されています。 今回は、ペルーで Aloe…
デザート Dulces
ペルー海外生活で、無性に食べたくなる日本の和の味を材料がない中で実現しました! 今回は、材料がない中で作る和菓子デザート、ぜんざいのレシピをご紹介します。 南米ペルーのみならず、中南米、南米はもとより、他のいろいろな国で…
デザート Dulces
ペルーで、プリンを食べたい人必見です! ついにプリンをみつけたのです! それも、かまど屋さんのかまど焼きプリン Leche Asada al Horno レーチェ・アサーダ・アル・オルノというプリンです。 ペルーのプリン…