ペルーのフルーツ、ウチワサボテンの実 Tuna トゥナ・ジュースのレシピ!健康的で超おいしい!

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私の住むペルーのクスコでは、ただ今、あちらこちらで、サボテンの実が売られています。

友人からおいしいよと勧められた、サボテンジュースを初めて作ってみました!

健康的で超おいしいです!

今回は、ペルーのフルーツ、ウチワサボテンの実 Tuna トゥナ・ジュースのレシピをご紹介します。

ウチワサボテンの実 Tuna トゥナ

ウチワサボテン Nopal とその実 Tuna に関しては、以前、ご紹介しました。

サボテンの超簡単レシピ!メキシコ、ペルーでよくあるウチワサボテンは、フルーツ Tuna としても、野菜としても健康によくおいしい!

Tuna サボテンの実は、クスコ市内では3個1ソル (約35円)で売られています。

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Tuna サボテンの実を大量売りしている場所では6個1ソルで売っていました。

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友人が先日、サボテンジュースがとても美味しいよと言っていたことを思い出し、18個、3ソル分購入しました。

皮を剥いて売ってくれます。

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自分で剥くことも出来ますが、棘が必ず刺さりますので、むいてもらうのがおすすめです。

Tuna サボテンの実のジュースの作り方

ミキサーに、Tuna サボテンの実をいれます。

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少し水を加えてミキサーにかけます。

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Tuna サボテンの実の種が硬いので濾し器で濾します。

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Tuna サボテンの実のジュースの完成です。

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Tuna サボテンの実のジュースの味は、人参ジュースをトロッとトロピカルな味にさせたような、おいしいジュースです。

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自然な甘みで、後味がスッキリしていて、何杯でも飲めてしまいます。

赤い Tuna で作ると、色合いも濃い赤いジュースで、きれいです。

Tuna サボテンの実の色素成分には、活性酸素を除去する抗酸化作用があるためか、飲んだ後、すごく爽やかで身体の中がきれいになったような気がしました。

オレンジの Tuna で作ると、オレンジのジュースになります。

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日本でも果物トゥナ Tuna のピューレが、購入できるようなので、味を試してみては如何でしょうか?

ウチワサボテン Nopales ノパーレス、果物トゥナ Tuna の栄養素がたっぷり詰まったサプリメントなども売られています。

そして、ウチワサボテン Nopales ノパーレス、果物トゥナ Tuna のオーガニック・オイルは、美容、アンチエイジングに効果があるので、女性も必見です。

まとめ

Tuna サボテンの実もおいしいですが、ジュースにすると硬い種が除かれて、もっとおいしく感じます。

さらに、Tuna サボテンの実のジュースの味は、後味スッキリのおいしいトロピカル・ジュースで、個人的にはとても気に入りました!

日本では飲めないジュースですので、ペルーに来たら是非味わっていただきたいです!

サワーもおいしいです!

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    ABOUTこの記事をかいた人

    ペルー在住フリーランス。独身の時、ペルーの首都LimaのSan Borjaに住み、結婚後Chiclayo市外の田舎に住む。ペルーのセレブな人々とその生活からペルーの田舎の貧しい人々とその生活を知る。現在、インカ帝国の首都だったCuscoでペルーライフをエンジョイ中。ペルーの食べ物で好きなものは、マンゴーとセビーチェ・ミクスト!世界遺産Machu Picchu だけではないペルーのいろんな魅力をお届けします!