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ペルー, 野菜, 芋, スーパーフード, Yacón, ヤコンスーパーフード Super Food

南米ペルーの芋！スーパーフード Yacón ヤコンは、まるで果物の食感！栄養、健康への効能、効果！ダイエットに最適！

2019.07.08 イナホ

南米ペルーのアンデス地方でもとても一般的な芋ヤコン Yacón は、まるで果物の食感のスーパーフードです。 ダイエットに最適で、おすすめの食材です。 日本でも購入し、食べることができる国産の Yacón ヤコンがあります…
ペルー, アンデス, クスコ, ペルー料理, 野菜, 菜の花ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana

ペルー･アンデスのお野菜、菜の花の栄養、効果！ペルー･アンデスでは菜の花、菜葉の若葉のみ食べる！

2018.03.16 イナホ

ペルー･アンデスでも、実は菜の花が咲く季節にお野菜として、菜の花の若葉の部分、菜葉を食べるんです。 しかも、あまりお野菜を食べるイメージのないペルー人に大人気なのです！ そこで今回は、菜の花、菜葉の栄養、効果と、どのよう…