ペルー・クスコのパブみたいなレストラン La Waca で初めて食べた衝撃ペルー料理 Zarza
ペルー・クスコのレストラン La Waca ラ・ワカに朝食を食べに入ってみたのですが、2つの点で驚きました。 一つは、真昼なのに、ものすごいパブ感がすごかったことです。 そして、初めて食べた衝撃ペルー料理 Zarza サ…
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ペルー・クスコのレストラン La Waca ラ・ワカに朝食を食べに入ってみたのですが、2つの点で驚きました。 一つは、真昼なのに、ものすごいパブ感がすごかったことです。 そして、初めて食べた衝撃ペルー料理 Zarza サ…
ペルーのジャングル、ジビエ・猪ペルー料理 Chicharrón de Sajino チチャロン・デ・サヒーノを頂く機会がありました! ペルーのジャングルに住む野生の猪のジビエ・猪ペルー料理 Chicharrón de S…
ペルー・クスコの有名な市場に、ウアンカロ市場 Mercado de Huancaro という市場があります。 以前の記事で、ウアンカロ市場 Mercado de Huancaro について、ご紹介しました。 ペルー・クス…
ペルー・クスコに、興味深いレストランで、Titanic タイタニック・レストランというレストランがあります! Titanic タイタニックと聞くと、沈没した歴史的な旅客船を思い浮かべると思いますが、レストランの外観自体が…
ペルー・クスコのミストゥーラ Mistura にも出たペルー料理 Cachanga カチャンガと Champús チャンプースのレストラン Hectitors del Norte エクティトールス・デル・ノルテをご紹介し…
ペルー・クスコのおしゃれでおすすめな釜焼きピザ・ペルー料理・レストラン La Divina Patricia をご紹介します。 店員さんの対応もペルーでは珍しくバッチリ、店内の雰囲気も最高、そして、味もおいしいときたもの…
ペルー観光の際に、ペルー料理を楽しみにしておられる色に興味がおありの方も多いと思います。 ペルー料理に、チチャロン・デ・チャンチョ Chicharron de Chancho という豚の素揚げの料理があるのですが、Aba…
ペルー・クスコで見つけた安くておいしい穴場人気ペルー料理レストラン Mi Huaral ミ・ウアラルをご紹介します! お肉がやわらかくてとてもおいしかったです! 近くに行く機会があれば、食べに行ってみてください! 穴場人…
ペルーでは、外食する人が多いため、レストランを営む家庭が多くあります。 そのため、家庭料理的なペルー料理レストランがたくさんあり、そういった庶民的なレストランは、基本的に、安く、大盛りです。 今回は、そんな中でも、クスコ…
今回は、ペルー南部、アンデス山脈の山岳地帯アバンカイ Abancay の伝統的なペルー料理をご紹介したいと思います。 そのペルー料理は、タヤリン・デ・カサ Tallarin de Casa という家庭料理です。 素朴なパ…