今回は、ペルーのおいしい果物 Yaca ジャカ、Jackfruit ジャックフルーツを食べてみましたので、ご紹介します！
Yaca ジャカ、Jackfruit ジャックフルーツは、超巨大です！
さらに、Yaca ジャカ、Jackfruit ジャックフルーツの味は、まるであるフルーツのハイチュウの味のようでした！
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ペルーの珍しいジャングルの果物 Yaca ジャカ
ペルーの果物 Yaca ジャカは、Yaka ジャカ、Jaca ジャカ、Jack ジャック、Jak ジャック、Jackfruit ジャックフルーツ、Jacktree ジャックツリー、Panapen パナペン、Pan de árbol パン・デ・アルボル、つまり、パンの木、Fenne フェンネという別の名前でも知られています。
一つ 20キロの重さにまでなる超巨大フルーツです。
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ジャングルで採れるフルーツで、クスコ県キヤバンバ Quillabamba のさらに奥地で採れるとの事です。
ジャングル、アマゾン熱帯雨林・マヌー国立公園などでも見かけます。
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ペルーのジャングルの果物 Yaca ジャカを食べてみた！
ペルーのジャングルの果物 Yaca ジャカを買って食べてみました。
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一見ドリアンのようです。
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切ってみると中から、オレンジ色の果肉がおいしそうに顔を出します。
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Yaca ジャカの実の真ん中には、木の幹のような芯があり、その芯の樹液に触ると、水で洗ってもなかなか取れないので気をつけてください。
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種の周りにあるオレンジ色の果肉の部分だけを食べます。
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味も食感もたとえるなら、まさに、マンゴー味のハイチューのようで、とても甘くておいしいです！
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Yaca ジャカの種は、炒ってチョコレートの香りの代わりとなる香料として用いられます。
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Yaca ジャカは、アイスクリームやジャムにもなります。
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まるまる1個の値段は、買ったとき、15ソレス、日本円で、約500円ぐらいでした。
1/3を切り売りしてもらったのですが、種の周りの果肉だけしか食べれないので、思ったより食べれる部分が少なく、すぐにぺろっと食べきってしまいました。
とてもおいしかったです！
Yaca ジャカの葉は、お茶にすると喘息や動脈硬化、糖尿病などに効果があります。
Yaca ジャカの葉から天然の目薬を作ることもできるとの事です。
Yaca ジャカの根からいぼに効く天然の塗り薬を作ることもできるとのことです。
Yaca ジャカの木は、楽器や家具の材木として用いられます。
Yaca ジャカの木の実、ナッツも調理すれば、スーパーフードです！
Pan de árbol 木のパン、Pandisho パンディーショは、ジャングルのスーパーフード・ナッツ！栄養価が高く、健康に超良い！
ペルージャングルの果物 Yaca ジャカの栄養価、効能、効果
Yaca ジャカの栄養価としては、食物繊維、カルシウム、鉄分、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、亜鉛、ビタミンC、ビタミンB1、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンE、葉酸、ビタミンA などが含まれています。
コレステロールはありません。
Yaca ジャカの効能、効果としては、気管支系疾患の改善、喘息改善、下痢改善、寄生虫予防、耳鼻科系疾患の改善、いぼ改善、抗酸化作用、便秘改善、抗がん作用、視覚改善、美肌作用、治癒能力改善、免疫力向上、動脈硬化改善、貧血予防、循環器科疾患の予防、糖尿病予防などがあります。
まとめ
ペルージャングルの果物 Yaca ジャカは、マンゴー味のハイチューのようで、とてもおいしいです。
おいしくて、健康にもとても良いので、良い事尽くしです！
クスコ県のキヤバンバに行かれる予定があれば、ぜひ探して、食べてみてください！
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