ペルー・クスコ・ガイドブック１押しヘルシー・オーガニック・ペルー料理レストラン Greens Organic をご紹介します。
厳選されたとてもエネルギッシュで、オーガニックな南米ペルーの食材で作られたは、ヘルシー料理は、体を元気にしてくれ、必ずやあなたの旅の疲れを癒してくれます。
さらに、美しい創作料理は、食欲をそそます。
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ヘルシー・オーガニック・ペルー料理レストラン Greens Organic の場所
住所：Santa Catalina Angosta 135, piso 2, Cusco
アルマス広場の目と鼻の先です。
電話番号：+51(84)243379、+51 984022589
営業時間：8am ～ 11pm
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ガイドブック１押しイタリア料理風ペルー料理レストラン Incanto インカントの2階にあります。
イタリア料理風ペルー料理レストラン Incanto インカントの右手のドアから入ると階段があるので、そこから2階に上がります。
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ヘルシー・オーガニック・ペルー料理レストラン Greens Organic の店内
店内は、植物がたくさん飾られています。
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そして、シンプルに木を基調としたデザインとなっています。
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庭園にいるというようなイメージのデザインなんだと思います。
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新鮮なお野菜とフルーツを作っているということを主張したいがためか、見える場所に置かれています。
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シンプルなデザインの中にどこか地球に優しいイメージです。
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ライトに、プラスチックのペットボトルを利用しているのも興味深かったです。
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窓から明るい光が店内に差し込んでいます。
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ほとんど見えませんが、アルマス広場、大聖堂の一角を見ることができます。
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一つのテーブルだけバルコニー席もあります。
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一つのテーブルしかないので、座るのは難しいです。
ヘルシー・オーガニック・ペルー料理レストラン Greens Organic のメニュー
ヘルシー・オーガニック・ペルー料理レストラン Greens Organic のお野菜のほとんどが、Valle Sagrado 聖なる谷の Lamay ラマイの農園で育てたものだそうです。
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お通し Cortesia は、きゅうりとにんじんの野菜スティックとひよこ豆のソースでした。
お野菜がみずみずしくて、新鮮で、甘くて、おいしかったです。
おすすめメニュー
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Pilsen ピルセンのビールは、10ソレス、日本円で約340円でした。
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Amoroso
Amoroso アモローソ、つまり、愛情深いという意味の Tuna トゥナというサボテン・フルーツと Lima リマという柑橘系のガムシロップのソフトドリンクを頼みました。
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とてもさわやかでおいしかったです。
お値段は、14ソレス、日本円で約470円です。
Kebab de Alpaca Sandwich
Kebab de Alpaca Sandwich は、アルパカのケバブで、トルティーヤ、つまり、タコスのように、巻いて食べます。
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お野菜はさっぱりしていて、アルパカ・ケバブの肉は、味付けがしっかりしていたので、ちょうど良い味でした。
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おいしかったです。
お値段は、29ソレス、日本円で約970円です。
Gnocchi de Beterrega
Gnocchi de Beterrega ビーツのニョッキという料理ですが、ニョッキ自体はビーツとじゃがいも Papa Amarilla から作られたもので、甘みを感じます。
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そして、ブルー･チーズとアーモンドがかかっていて食感も味もどちらもとても良いです。
お値段は、39ソレス、日本円で、約1300円です。
Albóndigas Indias
Albóndigas Indias ミートボール･カレーのミートボールは、羊とアルパカの肉のミートボールです。
玄米ごはんと一緒に食べると良く合い、おいしかったです。
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お値段は、44ソレス、日本円で約1470円です。
まとめ
Greens Organic グリーンズ・オーガニックスは、南米にあるエネルギッシュな食材をおいしくヘルシーに味わうことができるレストランです。
目でも楽しませてくれますし、味も確かで、おいしいです。
何より体に良いお料理を食べているという感じがして、良いです。
ぜひクスコ旅行の際に、参考にされてください！
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