ペルー料理の中でも特においしいと言っても過言ではないのが、
アンティクーチョ Anticucho です!
本当においしいので、ペルーに来た時には、ぜひ食べて頂きたい料理の一つです。
今回は、そんなおいしいペルー料理アンティクーチョ Anticucho と
各地のおすすめアンティクーチョ屋さんもご紹介したいと思います。
アンティクーチョ
![おいしい、ペルー料理](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2016/11/Anticucho-768x1024.jpg)
おいしい、ペルー料理
アンティクーチョ Anticucho は、牛ハツの串焼き、ペルー料理です。
ペルーのどの地方でも、アンティクーチョは、よく親しまれている料理です。
屋台でもよく売られていますが、屋台で売られているアンティクーチョは、
サイズがだいぶ小さいです。
レストランでは、比較的大きいサイズのアンティクーチョがいただけます!
炭火で焼いた牛ハツの串焼き、アンティクーチョは、とてもジューシでありながら、
歯ごたえ、食べ応えがあって、おいしいです!
お肉自体もおいしいですし、
アンティクーチョにかけるアヒと呼ばれる玉ねぎや唐辛子、レモンなどから
作られているソースをかけて、味を変えながら頂くのも良いです。
日本人女性にも人気の料理です。
ちなみに、アンティクーチョ屋さんのことをアンティクチェリーアと呼びます。
各地のおすすめアンティクチェリーアをご紹介します。
![おいしい、ペルー料理](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2016/11/Anticucho-con-Choclo-1024x768.jpg)
おいしい、ペルー料理
各地のおすすめアンティクチェリーア
Lima リマのおすすめアンティクーチョ屋さん
首都リマの Breña ブレーニャの
プラサ・デ・ラ・バンデーラ (Plaza De La Bandera) という広場の近くにあります。
ティンゴ・マリア(Av. Tingo María)という通りと
マリアーノ・コルネーホ (Av. Mariano H. Cornejo) という通りの交わるところす。
アンティクチェリーア・オルガ・イ・ベティ (Anticuchería Olga Y Betty) という
名前のお店で、本当に、おいしいので、おすすめです!
Trujillo トルヒージョのおすすめアンティクーチョ屋さん
ペルーの中でも Trujillo トルヒージョは、おいしいアンティクーチョが食べられる
場所の一つだと思います。
そのトルヒージョの地元の人々トルヒジャーノたちがこぞって集まる
アンティクーチョの穴場スポットがあります。
ペルー・トルヒージョのおいしいアンティクーチョが食べられる穴場スポットの場所は、
Jirón Diego De Almagro と Av. España の
Plazuela Antonio Raimondi アントニオ・ライモンディ公園です。
こちらは、大きめの屋台での販売になりますが、おいしかったです。
![南米, ペルー, ペルー料理, Anticucho, アンティクーチョ](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2016/11/053.jpg)
南米, ペルー, ペルー料理, Anticucho, アンティクーチョ
Cajamarca カハマルカのおすすめアンティクーチョ屋さん
Las Vickys ラス・ビッキーズという
カハマルカの観光スポット、インカの温泉 Los Baños del Inca の近くにある
レストランがおすすめです!
住所:Jr. Lloque Yupanqui 351, Los Baños del Inca
月曜日から日曜日:夕方5:30 ~ 夜11:30
電話番号:076-608996, 937192663
Cusco クスコのおすすめアンティクーチョ屋さん
お肉のペルー料理レストラン La Granja ラ・グランハは、
Anticucho アンティクーチョももちろんですが、
肉料理はすべておすすめです。
住所:Calle Sacsayhuman 15, Cusco
![ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2018/05/IMG_7742-1024x768.jpg)
ペルー, クスコ, ペルー料理, レストラン
営業時間:朝11時から夜の11時まで
電話番号:084-262963
住所:Av. Uno 22, Cusco
![ペルー, クスコ, おいしい, レストラン, ペルー料理, ローストチキン](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2018/08/40369472_2166552070248906_1504496442146816000_n-1024x765.jpg)
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![ペルー, クスコ, おいしい, レストラン, ペルー料理, ローストチキン](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2018/08/40377018_537986363327004_8709396607667273728_n-1024x765.jpg)
ペルー, クスコ, おいしい, レストラン, ペルー料理, ローストチキン
営業時間:朝8時から夜10時半
電話番号:954670500
![ペルー, クスコ, おいしい, レストラン, ペルー料理, ローストチキン](http://peru-travel.club/wp-content/uploads/2018/08/IMG_9109-1024x768.jpg)
ペルー, クスコ, おいしい, レストラン, ペルー料理, ローストチキン
住所:Villa Los Pinos Mz.A1, San Jerónimo
電話番号:(084) 5265326
Puno プーノのおすすめアンティクーチョ屋さん
グリル・レストラン La Estancia Grill ラ・エスタンシア・レストランは、
おすすめです。
住所:Jr. Libertad 137, Puno
電話番号:(051)351196
営業時間:朝11時から夜10まで
Titicaca Puno プーノ市チチカカ湖観光!肉料理がおいしいグリル・レストラン La Estancia Grill
まとめ
ぜひペルーのおいしいビールと一緒に、
ペルー料理の牛ハツ串焼き、アンティクーチョを食べてみられてください!
ペルーの炭酸飲料インカコーラとも相性バッチリです。
首都リマで行われる年に一度の食の祭典ミストゥーラで食べる
各地選りすぐりのアンティクーチョもおいしいですよ!
アンティクーチョ Anticucho は、ペルー料理の中でも
特においしい料理のひとつだと思います。
一晩下味を漬けたアンティクーチョ Anticucho は、とってもおいしいですよ~!!
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