Madre de Dios 県のバナナのペルー料理 Tacacho のレシピはもっと簡単でヘルシー
ジャングルのバナナのペルー料理で有名な Tacacho タカーチョのレシピを 以前ご紹介させて頂きましたが、Madre de Dios 県のバナナのペルー料理 Tacacho のレシピは、 ちょっと違いました。 ペルー・…
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ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ジャングルのバナナのペルー料理で有名な Tacacho タカーチョのレシピを 以前ご紹介させて頂きましたが、Madre de Dios 県のバナナのペルー料理 Tacacho のレシピは、 ちょっと違いました。 ペルー・…
ジュース Jugo
ペルー・ジャングルのすっぱい果物で、ジャングルのペルー料理には欠かせない果物に Cocona ココーナという果物があります。 ペルー・ジャングルのすっぱい果物 Cocona ココーナは、熱い時のジュースやアイスクリームな…
ペルーのお野菜 Verudura
ペルー・ジャングルのパクチーは、私たちが日本人が知っているパクチーとちょっと違います! ジャングルのパクチーは、Sacha Culantro サチャ・クラントゥロと呼ばれています。 日本でもパクチーが空前の大ブームになり…
アイスクリーム Helado
ペルー・ジャングルのトロピカルフルーツ Copoazú コポアスー(クプアス)は、 とても珍しいフルーツです。 しかし、Madre de Dios マドゥレ・デ・ディオス県の人々には、 とても一般的なフルー…
ペルーの田舎の村々 Los Pueblos del Campo
日本人の苗字が村の名前になっているペルーの村があります。 日本人の移民たちがたくさん南米ペルーに渡ってきて、がんばってジャングルを開拓していた時代がありますが、その一つの証となっているのが、ペルーのジャングル地帯 Mad…
ペルーの飲み物 Bebida
ペルーのジャングル・アマゾンで、万が一遭難した際に竹をみつけることができれば、サバイバルを生き延びられるかもしれません!? えっ!?ペルーのジャングルで遭難することはない?そうですよね。ないと思います。 でも、とっても興…
ペルーの植物 Plantas
ペルーのジャングル・アマゾンでは、他では見れないとても興味深いお花が咲いています。 日本では、とても珍しいたくさんの植物がありますが、 今回は、ペルーのジャングルで見つけた3種類のかわいいお花をご紹介します。 1.Bas…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ペルーのジャングル(森林地帯)では、緑色の調理用の野菜バナナである グリーンバナナを使った料理があります。 今回は、ペルー、ジャングルの野菜バナナ、グリーンバナナを使った ペルー料理 Ajiaco de Plátano …
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ペルーのロレート県 Loreto ユリマグアス Yurimaguas という街は、とても刺激的で、隠れ観光スポットといえるでしょう! ロレート県 Loreto ユリマグアス Yurimaguas の街では、アマゾン河の種…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
知られざるペルーの隠れた観光スポットを探す旅で、今回は、アマゾンの入り口!ジャングル地帯で、あまりできない体験をしましたのでシャアしたいと思います! 牛の乳搾り、絞りたて牛乳、小さな湖畔で、アマゾン・ジャングルの魚を入れ…