日本の食べ物が恋しい!ペルーにある食材で黒糖芋あん饅頭、お豆腐、ぜんざいを作ってみた。
日本の食べ物が恋しいです! コロナ禍で、アジア食材をクスコで買うことがなおさら難しくなっています。 日本の食べ物が恋しくて仕方がなくなり、 ペルーにある材料で日本の食べ物を作ってみました。 今回は、黒糖芋あん饅頭と、ひよ…
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日本の食べ物が恋しいです! コロナ禍で、アジア食材をクスコで買うことがなおさら難しくなっています。 日本の食べ物が恋しくて仕方がなくなり、 ペルーにある材料で日本の食べ物を作ってみました。 今回は、黒糖芋あん饅頭と、ひよ…
南米ペルーで年7月28日、ペドロ・カスティジョ新大統領の就任式が行われました。 その前日、手続きに必要な書類を取りに行くために外出しました。 ペドロ・カスティジョ新大統領についてと新大統領就任式前日の クスコの様子を簡単…
今回、ものすごく久しぶりに家から出ました。 なぜかというと、南米ペルーは新型コロナ感染症の感染が激しいからです。 今回、久しぶりに外出した際に買ったクスコのマスク、その時に見たクスコの様子、 また4月初旬現在のクスコの様…
先日、日本にいる母とビデオ通話をしていて、 「忙しくて畑仕事ができてなくて、遅くとも春分の日までには ジャガイモの苗を植えないといけないの。」と言っていて、 そういえば、ペルーのジャガイモはいつ植えて収穫するのかとふと疑…
南米ペルーのアンデス地方クスコの2月は、 tuna (トゥナ) と呼ばれているサボンテンの実が旬の果物で、 市場や路上でたくさん売られています。 そして、2月と3月について、クスコではある表現で言い表されます。 今回は、…
最近ペルー・アンデス山脈高所クスコのワイン Vino Emperador エンペラドール(皇帝)・ワインが 珍しかったので、ご紹介してきました。 今回、その標高3500m のアンデス山脈の高地クスコで、 作られるシャンパ…
南米ペルーでは、新型コロナウイルスの感染が止まりません。 そのため、病床は、常に満室、自分で酸素ボンベを買うために、 長時間家族が列に並ぶという事態が起きています。 再び非常事態宣言が9月末まで延長されました。 私のまわ…
またまたペルー・アンデス山脈高所クスコのワインが売られていましたので、 もちろん今回も試してみました! 標高3400m のアンデス山脈の高地クスコで、 作られるワインは、なかなか日本にいると飲めないので、 今飲まないでい…
ペルー・アンデス山脈クスコのワインが売られていましたので、 もちろん今回も試してみることにしました。 標高3400m の高地クスコで、ワインができるのでしょうか? そして、インカの皇帝パチャクテック Pachactec …
今回は、非常事態宣言が続くつまらないペルーで、ちょっとした発見をしました。 ペルー・クスコでキャッサバ芋の健康食品スナックを見つけたのですが、 バジル味で、ちょっとおもしろかったので、ご紹介します! 外見も味も興味深いで…