日本の食べ物が恋しい!ペルーにある食材で黒糖芋あん饅頭、お豆腐、ぜんざいを作ってみた。
日本の食べ物が恋しいです! コロナ禍で、アジア食材をクスコで買うことがなおさら難しくなっています。 日本の食べ物が恋しくて仕方がなくなり、 ペルーにある材料で日本の食べ物を作ってみました。 今回は、黒糖芋あん饅頭と、ひよ…
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アレンジ料理
日本の食べ物が恋しいです! コロナ禍で、アジア食材をクスコで買うことがなおさら難しくなっています。 日本の食べ物が恋しくて仕方がなくなり、 ペルーにある材料で日本の食べ物を作ってみました。 今回は、黒糖芋あん饅頭と、ひよ…
社会 Sociales
南米ペルーで年7月28日、ペドロ・カスティジョ新大統領の就任式が行われました。 その前日、手続きに必要な書類を取りに行くために外出しました。 ペドロ・カスティジョ新大統領についてと新大統領就任式前日の クスコの様子を簡単…
新型コロナ COVID-19
今回、ものすごく久しぶりに家から出ました。 なぜかというと、南米ペルーは新型コロナ感染症の感染が激しいからです。 今回、久しぶりに外出した際に買ったクスコのマスク、その時に見たクスコの様子、 また4月初旬現在のクスコの様…
ペルーのお野菜 Verudura
先日、日本にいる母とビデオ通話をしていて、 「忙しくて畑仕事ができてなくて、遅くとも春分の日までには ジャガイモの苗を植えないといけないの。」と言っていて、 そういえば、ペルーのジャガイモはいつ植えて収穫するのかとふと疑…
ペルーの果物 Fruta
南米ペルーのアンデス地方クスコの2月は、 tuna (トゥナ) と呼ばれているサボンテンの実が旬の果物で、 市場や路上でたくさん売られています。 そして、2月と3月について、クスコではある表現で言い表されます。 今回は、…
お酒 Licor
最近ペルー・アンデス山脈高所クスコのワイン Vino Emperador エンペラドール(皇帝)・ワインが 珍しかったので、ご紹介してきました。 今回、その標高3500m のアンデス山脈の高地クスコで、 作られるシャンパ…
新型コロナ COVID-19
南米ペルーでは、新型コロナウイルスの感染が止まりません。 そのため、病床は、常に満室、自分で酸素ボンベを買うために、 長時間家族が列に並ぶという事態が起きています。 再び非常事態宣言が9月末まで延長されました。 私のまわ…
お酒 Licor
またまたペルー・アンデス山脈高所クスコのワインが売られていましたので、 もちろん今回も試してみました! 標高3400m のアンデス山脈の高地クスコで、 作られるワインは、なかなか日本にいると飲めないので、 今飲まないでい…
お酒 Licor
ペルー・アンデス山脈クスコのワインが売られていましたので、 もちろん今回も試してみることにしました。 標高3400m の高地クスコで、ワインができるのでしょうか? そして、インカの皇帝パチャクテック Pachactec …
スーパーフード Super Food
今回は、非常事態宣言が続くつまらないペルーで、ちょっとした発見をしました。 ペルー・クスコでキャッサバ芋の健康食品スナックを見つけたのですが、 バジル味で、ちょっとおもしろかったので、ご紹介します! 外見も味も興味深いで…