ペルー・クスコのアルマス広場から近い安くてヘルシーなベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro!豆腐を使ったペルー料理!?
ペルー・クスコのアルマス広場 Plaza de Armas は、クスコ市の中心地ですが、そこから近くて、安いランチが食べられるレストランがあります。 しかも、そのレストランの日替わりランチには、豆腐が使われていたメニュー…
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ペルー・クスコのアルマス広場 Plaza de Armas は、クスコ市の中心地ですが、そこから近くて、安いランチが食べられるレストランがあります。 しかも、そのレストランの日替わりランチには、豆腐が使われていたメニュー…
今回は、ペルー・クスコの有名な伝統的ペルー料理 Puchero Cusqueño クスコ風プチェーロをご紹介します! 伝統的ペルー料理 Puchero Cusqueño クスコ風プチェーロは、 クスコの2月の祭り水かけ祭…
ペルー料理のソウル・フードのひとつといえば、ローストチキン Pollo a la Brasa ですが、ペルーのローストチキン屋さん Pollería の中でも、サラダがセットで付いているのは、クスコならではです。 ペルー…
ペルー料理のデザート中で、おすすめなのが、日本にはない紫とうもろこしのデザート Mazamorra Morada マサモーラ・モラーダです。 ペルーの市場では一般的に、Maíz Morado 紫とうもろこしが売られていま…
ペルー・クスコの Centro にありながら、静かに落ち着けるペルー料理レストラン La Peruana Cocina は、ゆっくりするのにおすすめです。 レトロな雰囲気の店内もどこか異国を感じさせます。 まあペルーは異…
ペルー・クスコでは、若い人以外ほとんどの方が、クスコ・ケチュア語を話されます。 そこで、マチュピチュのあるクスコに海外旅行に来られ、お土産などを買われる際に、簡単にクスコ・ケチュア語で会話を始めてみたいという勇気のある方…
ペルー・クスコの有名でおすすめのペルー料理に、Adobo アドーボというペルー料理があります。 通常より少し高いので、今まで食べていませんでしたが、レストラン Apu Koricancha で今回ペルー料理 Adobo …
ペルー・クスコでは、若い人以外ほとんどの方が、クスコ・ケチュア語を話されます。 そこで、マチュピチュのあるクスコに海外旅行に来られ、お土産などを買われる際に、簡単にクスコ・ケチュア語で挨拶してみたいという勇気のある方に、…
今現在でもペルー・クスコでは、日常的にインカ帝国の公用語であったクスコ・ケチュア語 Runasimi ルナセィミが話されています。 今では、いくつかのペルー・スペイン語、カスティヤーノ Castillano で使用されて…
ペルー・クスコのペルー料理で、 ジャイアントコーンを使った伝統的なとうもろこしケーキがあります。 Keke de Choclo ジャイアントコーンケーキは、とてもおいしいです。 Keke de Choclo ジャイアント…