ペルー・クスコのアルマス広場から近い安くてヘルシーなベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro!豆腐を使ったペルー料理!?

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ペルー・クスコのアルマス広場 Plaza de Armas は、クスコ市の中心地ですが、そこから近くて、安いランチが食べられるレストランがあります。

しかも、そのレストランの日替わりランチには、豆腐が使われていたメニューを発見したのですが、ペルー料理では、とても珍しく始めて発見しました。

そんな興味深い豆腐を使ったペルー料理とヘルシーなベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro エル・クエントゥロをご紹介したいと思います。

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ベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro エル・クエントゥロの場所

住所:Calle Tigre 130, Cusco

クスコの中心 Centro セントゥロのアルマス広場 Plaza de Armas から徒歩約5分です。

ベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro エル・クエントゥロのその他の情報

電話番号:(084) 244643

営業時間は、月曜日から日曜日の朝7時から夜10時までです。

ベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro エル・クエントゥロのメニュー

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ベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro エル・クエントゥロの日替わりランチメニュー

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日替わりランチメニューは、8ソレスです。

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日替わりランチのメニューのセットは、小皿一皿までのサラダバーと飲み物、スープ、パン半個、さらに、メイン料理です。

飲み物は、Cedoron セドゥロンという薬草茶でした。

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サラダバーは、野菜が充実していましたし、さらに、揚げキャッサバ芋や味付けジャガイモなどもありました。

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この日のスープは、Aguadito アグアディートという野菜スープでした。

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メイン料理は、Aji de Fideo アヒ・デ・フィデオ、Arvejitas con Tofu アルベヒータス・コン・豆腐、Pastel de Papa パステル・デ・パパでした。

Arvejitas con Tofu アルベヒータス・コン・豆腐の豆腐がなんとも木になったというか、初めてペルー料理に使われているのをみたので、食べてみました。

インゲン豆のプレ、つまり、ソースに豆腐が和えてある料理で、雑穀米的なヘルシーなお米と一緒に食べるペルー料理でした。

ただの豆腐ですが、豆腐をものすごい久しぶりに食べれたので、ちょっと感動でした。

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まとめ

あまり重いお肉や油をたくさん使ったペルー料理は、胃がもたれるので、ヘルシーでおいしいペルー料理た食べたいという方に、おすすめです。

ヘルシーなベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro エル・クエントゥロでは、豆腐や新鮮な野菜がたくさん使われていて、おいしいです。

Plaza de Armas アルマス広場から近いので、興味があったら食べに行ってみてください。

ブエン・プロベーチョ! Buen Provecho!




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1 個のコメント

  • 興味深い豆腐を使ったペルー料理とヘルシーなベジタリアン・ペルー料理レストラン El Encuentro エル・クエントゥロをご紹介したいと思います。

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