南米ペルー・ジャングルのスーパーフード Palmito、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の栄養、効能、効果

南米ペルー・ジャングルの食べ物で、Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺と呼ばれるスーパーフードがあるのです。

無味、無臭で食べやすいスーパーフード Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の栄養、効能、効果を今回は、ご紹介したいと思います。

スーパーフード Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺

スーパーフード Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺とは、スペイン語で、Palmera パルメーラ、英語で、Palm tree パルム・ツリー、つまり、ヤシの木として知られる木のことです。

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ココナッツがなるヤシの木とは別の種類です。

なんと、ヤシの木、上部の茎の芯の部分のことなのです。

そのヤシの木、上部の茎の芯の部分のことを、Pona de Palmera ポーナ・デ・パルメーラとも呼ぶそうです。

ヤシの木の茎の芯って、食べれたんですね。

驚きでした。

ただ、おいしい Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺である為には、水がきれいで、豊富である必要があるようです。

ペルーの一部の市場では、Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺として、木の茎の芯が売られている場所があります。

スーパーフード Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の栄養、効能、効果

スーパーフード Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の栄養としては、カリウム、ビタミンB6、ビタミンC、銅、亜鉛、リン、リボフラビン、鉄分、食物繊維などが含まれています。

スーパーフード Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の効能、効果としては、体内の循環を良くし、内臓、神経、骨、脳、血液、筋肉機能の改善、成長促進、免疫力向上、治癒効果、消化促進、美容効果、疲労回復、コレステロール値の改善、糖尿病予防、抗がん作用などがあります。

スーパーフード Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の調理方法

まずは、Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の芯を取り出します。

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Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺の幹の部分は、本当に麺のようになっています。

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そのまま食べることができます。

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Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺は、無味、無臭です。

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食感もとても柔らかく口の中からすぐになくなってしまうイメージです。

まとめ

南米ペルー・ジャングルのスーパーフード、Palmito パルミート、Tallarin de la Selva ジャングルの麺は、健康にとても良いです。

どんなタイプのサラダにも合う感じで、とても食べやすいです。

木の幹の芯なのに、ものすごく柔らかいのも興味深いところです。

ペルーのジャングルに旅行される方で、興味のおありの方は、ぜひ探してみられてください。

それでは、良い旅を！ブエン・ビアヘ！ Buen Viaje!

スーパーフードでキラキラ、キレイに♪

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