ペルー料理と呼ばれるものの中に、日本人がまだであったことも想像もできないものがあります。
果たしてそれを料理と呼ぶことができるのかもわかりませんが、ペルー・アマゾン・ジャングルのスリという健康食材があります！
今回はその健康食材スリをご紹介します。
ペルー・アマゾン・ジャングルの健康食材スリ
ペルー・アマゾン・ジャングルの健康食材スリが有名なのは、ペルー北部のLoretoロレト県のIquitosイキートスの街やYurimaguasユリマグアスなどです。
そのスリというのは巨大な幼虫です！
ペルー、ペルー料理
このスリSuriという幼虫は、Gusano de Aguaje とも呼ばれることがあります。
Aguajeアグアーヘというペルーの果物があるのですが、そのジャングルに生えるAguajeアグアーヘという木だけを食べて育ちます。
スリSuriの効能
そのため、スリSuriという幼虫は、とても栄養価が高く、健康に良いと言います。
たとえば、ぜんそくによく聞くと言われていたり、咳などを伴う風邪や腰痛や肩こりにも効くそうです。
本当かな？というあなた試してみてください！実践あるのみです！
スリSuriの食べ方
スリSuriの食べ方としては、まずそのままの生の踊り食いがあります。
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ペルー、ペルー料理
つぎに、一番一般的なのが、スリを串焼きにするという焼き鳥ならぬ焼きスリです。
あとは、チーズ一緒に食べるスリのベイクトチーズやピザの具としてそのままのせるスリ・ピザもあるみたいです。
のせりゃいいってもんじゃないと思うのですが；
日本にはマムシ酒というものがありますが、スリのエキスがたっぷり出たスリ酒というのがペルーにはあります。
ペルー、ペルー料理
けっこうグロテスクで、飲むのにとっても勇気がいりますね！
ペルー、ペルー料理
まとめ
健康のために、苦い青汁を飲んだり、遺体外科的手術をするのが一般的なのですから、ペルーに来て健康のためにスリを食べてみるのはいかがでしょうか！？
それに、日本でもイナゴの佃煮は好きな方もおられて、問題なく食べられるではありませんか。
そして、スリの串焼きはペルーでも有名なアマゾン・ジャングル Selva de Amazonasの代表的なペルー料理です！
えっ！！？
私ですか！？
いや、まだ食べたことありません！
いつかペルー人の誰かに招待されたら、食べるつもりです！
自分からは・・・・；ちょっと；
知ったかぶりみたいなこと言って、すみませんでした！！
ペルーの巨大幼虫ではなくて、ペルーの巨大アリなら食べれるという人は、こちらをどうぞ！
皆さん良い旅を！ ブエン・ビアへ！ ¡Buen Viaje!
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