今回は、南米アンデス山脈で採れるペルーの果物 Sanky サンキをご紹介したいと思います。
Sanky サンキは、サボテンの実で、健康に超良いです！
Sanky サンキの栄養、健康への効能、効果などもご紹介したいと思います。
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Sanky Sour サンキ･サワーは、絶品のカクテルで、超おすすめです。
その Sanky Sour サンキ･サワーの簡単レシピもご紹介致します！
南米ペルーの果物 Sanky サンキとは？
生物学名は、Corryocactus brevistylus コリオカクトゥス・ブレビスティルスです。
ペルーの果物 Sanky サンキは、サボテンの仲間です。
Sanky サンキは、シャンプーや美容クリームなどとしても使用されます。
ペルー南部やチリ北部などのアンデス山脈の標高2000m 以上の寒い砂漠のような地域で育ちます。
細長いサボテンで、3m 以上も高く成長します。
そのサボテンの先に、真ん丸いとげとげの実がなります。
実の外もサボテンの緑色ですが、実を切ってみても、中もキューイ･フルーツのように緑色です。
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とてもすっぱい果物で、ほとんど甘さは感じません。
食べ方としては、ハチミツなどをかけて生で食べてもおいしいです。
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砂糖、ステビア、ガムシオップ、ハチミツなどを入れて、サンキ･ジュースにしたり、他のフルーツ、パイナップルやバナナなどと混ぜて、ミックス･ジュースにすることもできます。
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ペルーの果物 Sanky サンキの栄養、効能、効果
ペルーの果物 Sanky サンキには、ビタミン、ミネラル、カリウム、カルシウム、リンなどが含まれています。
特に、ビタミンC 、鉄分、食物繊維なども豊富です。
ペルーの果物 Sanky サンキの健康への効能、効果の一つとしては、筋肉に良い効果があり、痙攣などの病気にも効能があるとのことです。
さらに、免疫力向上、風邪予防、気管支疾患改善、貧血予防、美肌効果、美髪効果、抜け毛予防、抗酸化作用、老化防止、循環器疾患予防、消化促進、便秘予防、食欲抑制効果、ダイエット効果、糖尿病予防、高血圧予防、腫瘍予防など、たくさんの健康に良い効能があります。
Sanky Sour サンキ･サワーの簡単レシピ
Sanky Sour サンキ･サワーの材料
Sanky サンキ ３ onzas オンス（約89ml）
ガムシロップ ２オンス （約59ml）
アイス･キューブ４個
卵白 １個
Pisco Quebranta ピスコ・ケブランタ ３オンス（約89ml）
Gota de amargo de angostura サワー・ドロップ 数滴
Sanky Sour サンキ･サワーのレシピ
Sanky サンキ、ガムシロップ、アイス･キューブ、卵白、Pisco Quebranta ピスコ・ケブランタをミキサーに入れ、器に注いだ後に、Gota de amargo de angostura サワー・ドロップを入れて出来上がりです。
まとめ
Sanky サンキは、とてもすっぱいですが、健康にとても良く、カクテル、サンキ･サワー Sanky Sour にすると本当においしいです。
ペルーに海外旅行に来られた際に、お目にかかる機会があれば、ぜひ食べてみてください！
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