中南米メキシコ、南米ペルー料理タマールとウミータの違い
南米ペルーには、古の時代から伝わる素朴で、 庶民的なペルー料理、Tamal タマールと Humita ウミータがあります。 しかし、一見ペルー料理の Tamal タマールと Humita ウミータは、同じように思えます。…
ペルー観光旅行、海外生活に役立つ情報を発信中
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
南米ペルーには、古の時代から伝わる素朴で、 庶民的なペルー料理、Tamal タマールと Humita ウミータがあります。 しかし、一見ペルー料理の Tamal タマールと Humita ウミータは、同じように思えます。…
クスコ市内 Ciudad de Cusco
ペルー料理 Papa Rellena パパ・レジェーナとペルー料理 Rocoto Relleno ロコト・レジェーナと Chaufa 炒飯を格安で同時に食べられるクスコの Gustito Cusqueño グスティート・…
デザート Dulces
日本でもいちじくは一般的で誰でも知っているフルーツですが、ペルーでもいちじくは一般的なフルーツです。 和歌山県産 冷凍いちじく(無添加)1kg【冷凍便 送料無料】冷凍 無花果(イチジク)いちじくスムージー、いちじくジャム…
クスコ Cusco
日本で売られているトウモロコシは、 一般的に黄色くて甘みが強いトウモロコシが一般的に食されていますが、 ペルー・クスコでは、白くて大きいジャイアントコーンが一般的です。 ペルー・アンデスのトウモロコシといっても良い、ジャ…
チクラーヨ Chiclayo
ペルー・チクラーヨの地元民チクラヤーノ Chiclayano が、ペルー料理 Pollo a la Brasa ロースト・チキンを食べるなら、ここがおすすめというNo.1 人気レストランが Brasa Roja ブラサ・…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
ペルー・リマのペルー料理レストラン、おいしいおすすめセビーチェ屋さん El Molinero エル・モリネーロをご紹介したいと思います。 ペルーに海外旅行に来るからには、ナンバーワン No.1 ペルー料理セビーチェ Ce…
アンデス料理 Criollo
ペルー・クスコのおいしいペルー料理が食べれるおすすめレストラン Restaurante Qori Sara コリ・サラ・レストランをご紹介します! おすすめな理由のひとつとして、Plaza de Armas からアルマス…
お酒 Licor
今回は、ペルー料理のカクテル、マルテアーダ Malteada の簡単レシピをご紹介したいと思います! ペルー料理のカクテル、マルテアーダ Malteada は、ビールと牛乳の簡単カクテルです! ビールと牛乳を混ぜると聞い…
ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana
Arroz Turco アロース トゥルコというペルー料理 があります。 名前の意味は、トルコのお米という意味です。 ペルー料理なのに、トルコの料理と不思議です?! すごく作り方は、簡単でパスタとお米が合わさった、まるで…
デザート Dulces
ペルーには、フルーツのサラダと呼ばれるデザートがあります。 その名の通り、スペイン語でフルーツのサラダ、 Ensalada de frutas (エンサラーダ デ フルータス)です。 ペルー料理のデザート・フルーツサラダ…