煮て揚げる南米ペルーのバナナ Plátanos sancochados y fritos 簡単ペルー料理 Arroz a la Cubana
ペルーに来て驚いたことの一つに、生のまま食べれないバナナがあることでした。 皮を剥いてそのまま食べるバナナ以外、日本にいる時は知らなかったので驚きました。 そのバナナは、煮たり、揚げたり、焼いたりしないと食べられません!…
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ペルーに来て驚いたことの一つに、生のまま食べれないバナナがあることでした。 皮を剥いてそのまま食べるバナナ以外、日本にいる時は知らなかったので驚きました。 そのバナナは、煮たり、揚げたり、焼いたりしないと食べられません!…
ペルーについて、日本の方から聞かれることで多いのが、ペルーの気候です。 日本にいる友人からのメールで、元気にしてる? の後に、 多い質問がペルーは、今は寒いの?それとも、暑いの?と天候について、よく聞かれます。 ペルーと…
南米ペルーでは、新型コロナウイルスの感染が止まりません。 そのため、病床は、常に満室、自分で酸素ボンベを買うために、 長時間家族が列に並ぶという事態が起きています。 再び非常事態宣言が9月末まで延長されました。 私のまわ…
新型コロナウイルスの影響で、ここ4ヶ月小麦粉を購入できていません。 なので、キヌアやマカなどの粉やオートミールなどと 小麦粉を混ぜて、お好み焼きを作ったりもしていたのですが、 小麦粉がなくなりだいぶ経ちました。 そこで、…
モッツァレラチーズって、最高においしいですよね! 私は、大好きです! おいしいのもさておき、ビヨーンって、チーズが伸びるのが大好きで、たまりません! そんな大好きなモッツァレラチーズのアンデス版を発見しました! 正直クス…
7月外出禁止令が解かれ、生活がほぼ普通の状態に戻った為、感染が一気に拡大しました。 そのため、非常事態宣言が延長となり、ペルー各地で、再び外出禁止令が8月中発令されました。 私のまわりのペルー人の友人たちが次々に、新型コ…
7月15日から南米ペルー国内の飛行機、高速バスの移動が一般的に可能になりました。 新型コロナウイルス感染症は、治まったわけではないので、恐ろしいです。 また私の友人が新型コロナウイルス感染症 COVID-19 に感染した…
南米ペルー新型コロナ外出禁止令が発令され、約4ヵ月が経過しようとしています。 新型コロナによる緊急非常事態宣言は、解かれてはいませんが、 7月から外出禁止令は解除されたので、ペルー・クスコの街も以前のように、 たくさんの…
ペルーは、2020年3/16 より、新型コロナウィルスの感染防止のため、 国家緊急事態宣言が発令され、早3ヶ月以上が経った6月現在もまだ解除されていません。 そして、クスコの人たちはもちろんのこと、世界中の多くの人たちが…
南米ペルーの北東部ジャングル・アマゾンには、 Awajún アワフン語という原住民の言語があります。 ペルーで話されているペルー・スペイン語 Castillano カスティジャーノとは、全く違います。 今回は、その Aw…