ペルーの果物 Sachatomate タマリロは、トマトそっくり！栄養満点、ダイエットにも効果抜群の Sachatomate の栄養と健康の効能、効果

今回は、ペルーのフルーツトマトといっても過言ではないトマトの親戚、Sachatomate サチャトマーテをご紹介できればと思います。

ペルーの果物 Sachatomate サチャトマーテ（タマリロ、トマトの木）は、栄養満点で、ダイエットにも効果抜群です。

そんな、南米の果物 Sachatomate サチャトマーテの栄養と健康の効能、効果の謎に迫りたいと思います。

ペルー, 果物, フルーツ, トマト

インカ帝国から伝わる南米の果物 Sachatomate サチャトマーテ

Sachatomate サチャトマーテは、ペルー Perú でも有名なフルーツですが、インカ帝国の支配していた南米の広範囲の国々、Argentina アルゼンチン、Bolivia ボリビア、Colombia コロンビア、Ecuador エクアドルでも有名です。

ペルーでは、Sachatomate サチャトマーテと呼ばれていますが、その意味は、Parecido al Tomate つまり、トマトに似た果物という意味があるようです。

ペルーでは、Sachatomate サチャトマーテと呼ばれていますが、Sachatomate サチャトマーテには、世界中にたくさんの名前があり、Sachatomate サチャトマーテという名称以外にも Chilto チルト、Tomate Andino トマーテ・アンディーノ（アンデス･トマト）、Tamarillo タマリーヨ、Tomate de árbol トマーテ・デ・アルボル（木のトマト）、Berenjena ナスなどとしても知られています。

Sachatomate サチャトマーテは、Tomate de árbol トマーテ・デ・アルボル（木のトマト）と呼ばれることもあるように、木に実ります。

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クスコの市場では、Sachatomate サチャトマーテが5個で、1ソル、日本円で約38円で売られていました。

味は、すっぱいトマトの中にほのかに甘さがあるといったようなイメージです。

日本でいうフルーツトマトとは、イメージが違うかもしれませんが、フルーツトマトのようなイメージだと思います。

Sachatomate サチャトマーテの栄養素と効能、効果

Sachatomate サチャトマーテの栄養には、食物繊維、ビタミンA、B6、C、カルシウム、鉄分、リン、マグネシウムなどが豊富です。

Sachatomate サチャトマーテの健康への効能、効果としては、抗酸化作用、ダイエット効果、脳の活性化、血圧の安定化、コレステ

ロール値の安定化、糖尿病予防、肝疾患の予防、鼻炎改善、視力低下予防、免疫力向上などがあります。

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Sachatomate サチャトマーテの一般的な調理法

Sachatomate サチャトマーテのレシピとして野菜のトマトのように、サラダにしたり、ソースにしたりするのが一般的です。

ペルーのフルーツ Sachatomate サチャトマテを使ったサワーとムースのレシピ

それ以外にも、栄養ドリンクのように飲んだり、カクテルなどにして、飲まれています。

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まとめ

南米ペルーでも一般的な果物 Sachatomate サチャトマーテは、本当に健康に良い果物です。

そのまま食べるには、ちょっとすっぱすぎますので、サラダやトマトソースのようにして、頂くのがよろしいかと思います。

あとは、砂糖で煮るととてもおいしいデザートになります。

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南米にご旅行の際は、ぜひ健康のために食べてみられてください。

ブエン・プロベーチョ！ Buen Provecho!

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