ペルー・アンデスのスーパーフード、キウィチャ Kiwicha の栄養、効能、効果!葉っぱも食べれる

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今回は、ペルー・アンデスのスーパーフード、キウィチャ Kiwicha の栄養、効能、効果について、ご紹介します!

インカ帝国よりも前から、アンデスの人々に親しまれてきた、エネルギッシュなスーパーフードです!

日本では、知られていませんが、なんと葉っぱも食べれて、おいしいのです!

スーパーフード、キウィチャ Kiwicha の栄養

スーパーフード、キウィチャ Kiwicha の栄養としては、ビタミンC、たんぱく質、炭水化物、牛乳の2倍のカルシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、リン、アミノ酸、食物繊維、リボフラビン、ナイアシンなどが豊富に含まれています。

スーパーフード、キウィチャ Kiwicha の効能、効果

スーパーフード、キウィチャ Kiwicha の効能、効果としては、脳の活性化効果、歯、骨、筋肉、血液などの発達を促す効果があるため、子どもの成長促進効果があるといわれています。

さらに、リウマチや月経などの痛み軽減効果もあるといわれています。

コレステロール値の安定化やホルモンバランス促進効果、化膿防止、便秘改善、高血圧予防などの効能、効果もあるといわれています。

なんと Kiwicha キウィーヤの葉っぱも食べれる!

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Kiwicha キウィーヤの葉っぱは、日本では食べることができませんが、アンデス地方の地元の人々の中には、Kiwicha キウィーヤの葉っぱをほうれん草のように食べている人がおられます。

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とてもおいしいのだそうです!

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アンデス地方、たとえば、クスコでは、まるで、雑草のように生えています。

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まとめ

ペルー・アンデスのスーパーフード、キウィチャ Kiwicha は、一般的には、朝食のシリアルやお菓子などとして、ペルーの人々に愛用されています。

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栄養ドリンクとしても有名ですが、キウィチャ Kiwicha、マカ Maca、キヌア Quinua などが全て合さった形でも売られています。

ペルー, スーパーフード, 栄養食品

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ヨーグルトなどと混ぜて食べてもおいしいです。

もしくは、スープに入れても良いです。

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ペルー・アンデスのスーパーフードは、最強ですので、いかがでしょうか?

ブエン・プロベーチョ! Buen Provecho!




スーパーフードでキラキラ、キレイに♪





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    ABOUTこの記事をかいた人

    南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。その後、さらに南部インカ帝国の首都クスコへ移住したフリーランスで、「ペルー案内観光」編集者。2013年にペルーに移住。ペルーで知り合った妻と一緒にペルー海外生活奮闘中です!