今回は、ペルーのお酒まとめと題して、ペルーで今まで飲んだお酒を一覧にてご紹介します!
日本ではお目にかかれないお酒もいろいろあるので、興味深いです!
ペルーのお酒というよりかは、ペルーで売られていて、飲めるお酒特集です。
ちなみに、私は呑ん兵衛でも、飲んだくれでもございませんよ!
5年以上住んでいるペルーで、少しづつ飲んだお酒を一覧にしてご紹介しているだけですので、まとめてこんなにたくさんのお酒を毎日飲んでいるわけではございませんので、よろしくお願い致します。
お酒は、ちなみに1ヶ月に1回飲むか飲まないかぐらいです!
それは、さておきペルーのお酒の一覧です。どうぞ!
ビール Cerveza
Harboe の Bear Beer Premium Lager 5% と Hofbrauhaus Wolters の Wolters Pilsener
Harboe の Gold 5.9% と Pilsner 4.6%
Marke Original Oettinger の Pils と Export
チリ、Cervecerias Unidas の Lemon Stones 2.5% と Backus の Trujillo
Cristal の Ultra と Classe Royale の Lager
Cristal
Pilsen
Backus の ICE
Tres Cruces の Premium
コカのビール La Chola 5%
クスコの地ビール Raymi ライミ
Cumbres クンブレス
ペルーのビール Cumbres を飲んでみた!コーヒー・ビール、ホオズキとパッション・フルーツ・ビール、紫とうもろこし・ビール!
ベルギー風クスコ・ウルバンバの地ビール Kapún
ベルギー風クスコ・ウルバンバの地ビールのメニューもあります。
Kapún カプンには、Rubia ルビア、Negra ネグラ、Triple トゥリプレの3種類があります。
Kapún カプンの Negra 黒ビールは、メニューには確かに、Negra とは書いてありますが、ビール自体には Brown と書いてあり、予想通り、味も色も黒ビールではなく、ブラウン・ビールでした。
味はさっぱりしていて、とてもさわやかな喉越しと口当たりでした。
おいしい水で作ったというおいしい地ビールでした。
Cusqueña
Cusqueña の Roja 赤 Red Lager
Cusqueña の Trigo 白 White Beer
Cusqueña の Negra 黒 Dark Lager
Cusqueña の Dorada 金 Golden Lager
Cusqueña の Quinua キヌア
Cusqueña Märzen クスケーニャ・マルセン
小さい頃、王冠や酒蓋を集めていたのですが、ペルーの王冠もマチュピチュの絵などが描かれていてしゃれています。
ペルー人のお気に入りの飲み方、はっきり言えば、ビールの変わった飲み方が、Cusqueña の Negra 黒ビールとインカコーラを半々に割ったカクテルです。
私は、絶対別々で飲んだ方がおいしいと思います。
ワイン Vino de Uvas
ペルーのワインは、Ica イカ産の Tacama タカマが有名です。
Tacama タカマの白ワイン
Tacama タカマの赤ワイン
Tacama タカマのロゼワイン
Tacama タカマのスパークリングワイン
Cavas de Ica の Rose
Tacama の Rose、Semi Seco 12.5%
Tabernero の Gran Rose、Semi Seco 11%
Viña Vieja の Gran Borgoña、Semi Seco 11%
Santiago Queirolo の Borgoña 10.5%
Santiago Queirolo の Borgoña 11%
Oporto 16%
Tres Marías の Rosé、Semi Seco 10%
Tinajas de Moquegua の Negra Criolla、Semi Seco 17%
Borgoña Chinchana Semi seco 11%
Señorío de Najar Borgoña 11%
Santiago Queirolo の Borgoña と Magdalena 11.5%
クスコのインカ皇帝ワイン・パチャクテック Borgoña Pachactec 12%
クスコの Vino Emperador エンペラドール(皇帝)・ワイン
El Paraiso の Borgoña、Semi Seco 4L 11.5%と Viña Vieja の Malbec
ぶどうが浸かっているスペシャルなワインはおいしかったです!
アルゼンチン、Uvita の Vino Tinto Dulce(Red Sweet Wine)、Vino Tinto(Red Wine)、Vino Blanco Dulce(White Sweet Wine)、Vino Rosado Dulce(Rose Sweet Wine)
シャンパン Champán
Tabernero の Especial 10.1%
Santiago Queirolo Primado 11%
果実酒 Vino de Frutas
San Eusebio の Vino de Higo いちじく酒 17%
Santa Angela の Higo いちじく酒 11%
Vino Miel Valle de la Luna del bosque de Pomac
Simbun の Aguaymanto ほおずき酒
Valquiria の Crema de Guindas さくらんぼ酒 25%
Tres Marías の Vino Dulce Durazno 桃酒 11%
Zoila Rosa の Puro Perucho レーズン、レモンの皮、オレンジのお酒 38%
サトウキビ酒に、すももやオレンジを漬けると色が付いて、とてもきれいな色のお酒になります。
ラム酒 Ron
Ron Cabo Blanco 35% 750ml
Ron Cabo Blanco 35% 750ml
Ron Cartavio の Limon 20% 1L
Ron Cartavio の Black 40% 1L
Ron Cartavio の 5年
ペルーのラム酒 CARTAVIO の HIT カクテル
Ron Kankun の Durazno 桃酒 49% 1L
Appleton – Jamaica Rum ハマイカ・ラム 40%
イギリス、Malibu の Coconut ココナッツ 21%
アマレット Amaretto
Tres Pulmas の Amaretto アーモンド酒
ピスコ Pisco
Bionde の Italia
Gran Demonio Tacama の Quebranta
Vargas 42%
Quebranty
Inca’s Pisco の Quebranta 43%
ピスコ・イタリア
ピスコ・イタリアは、イタリアというぶどうの品種から作られています。
ピスコ・アルビージャ
ピスコ・アルビージャは、アルビージャというぶどうの種類です。
ピスコ・アルビージャは、ピスコ・イタリアと同じで、香りのあるピスコです。
ピスコ・ケブランタ
そして、ピスコ・ケブランタも有名です。
ケブランタもぶどうの品種です。
ただピスコ・ケブランタは、ピスコ・アルビージャやピスコ・イタリアと違い、香りのないピスコです。
ピスコ・アチョラード
ピスコ・アチョラードは、ぶどうを2品種以上ブレンドしたピスコです。
少しずつ味わいが違い、カクテルによって使い分けます。
アニサード Anisado
アニス Anis のお酒です。
Anis Najar の Crema Especial 39.8% アニース酒
Alferado Najar Anisado Dulce 750ml は、30度です。
Maqtas
El Faraón 36%
Flor de Anis 42%
Flor de Anis Menta アニスの花ミント 750ml は、40度で、クラウアシ Curahuasi 産のアニサード Anisado です。
ほのかにミントの香りがして、おいしいです。
Anis Inca 42%
Anisado アニサードの Semi Seco Premium セミ・セコ・プレミアム 39%と Huanarpo ウアナルポというお花のお酒 30%
スリ Suri
スリ Suri とは、ペルー・ジャングルの幼虫のことです。
根 Raíces
ペルーのある地域では、様々な根 raíces を漬け、効能を引き出します。
7種類の根なら 7 Raíces、10種類の根なら 10 Raíces となります。
カクテル Cóctel
Piccoli の Coco ココナッツ
ピスコサワー
紫とうもろこしのピスコ・サワー Chicha Morada Sour Premium
ピスコの Piña Colada Sour Premium ピーニャ・コラーダ・サワー・プレミアム
ピスコのレモンサワーとパッションフルーツサワー
ピスコのマンゴーサワー MANGO PISCANO SOUR, LA CARAVEDO
Algo Contigo アルゴ・コンティーゴというチルカーノ Chilcano といちごのカクテル
Fiesta フィエスタは、ラム酒、アイランポというペルーのエモリエンテ Emoliente という健康ドリンクに入る健康食品、イチゴ、ホオズキ Aguaymanto のカクテルです。
ミントのカクテル
パイナップルとチェリーのトロピカルカクテル、Brisas ブリーサス・カクテルとレモンが使われたブラジルの Cachaca カチャカの Caipirinha カイピリンハ・カクテル
Chilicano de Maracuyá con Rocoto、Maracuyá パッションフルーツと Rocoto ロコト唐辛子の Chilicano チルカーノ・カクテル
Chilicano de Tuna Roja、ウチワサボテンのフルーツ・トゥナ Tuna Roja の Chilicano チルカーノ・カクテル
コーヒーとミントのカクテル
Crema de Amor の ミルクとルクマのカクテル
Bercheva の ミルクカクテル
Bercheva の コーヒーカクテル
コーヒーとウイスキーのカクテル
コーヒーとラムのカクテル
コーヒーとラムのカクテル
コーヒーのホット・カクテル
コーヒーとウィスキーのカクテル
Le Mans の Piña Colada パイナップル、ココナッツミルクとラム酒のカクテル
家で、ペルー風のカクテルを作ってみたいという方、家でちょっと変わったペルーのカクテル、マルテアーダ Malteada のレシピをお試しください!
クスコのすごいお酒 INKARIA の Alma de 20 Plantas
クスコの超おいしいエルダーベリーのお酒 Licor Crema de Sauco エルダーベリー・クリーム・リキュール
クスコのLicor Crema de Aguaymanto ゴールデンベリー・クリーム・リキュール
南米ペルー、ミントのお酒!まるでエメラルド NAJAR Alferado Licor de Menta
まとめ
ペルーのお酒というとピスコ Pisco、Tacama タカマのワイン、Pisco Sour ピスコサワーのカクテルが有名ですが、他にもたくさんのお酒の種類があります。
お酒を飲まれる方は、ペルー旅行の際にぜひ味わわれてみてください。
しかし、クスコなどアンデス山脈の標高が高い場所では、酔いが回るのが早いので、気をつけて飲まれてください!
それでは、良い旅を!ブエン・ビアヘ! Buen Viaje!
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