ペルー・クスコの地酒Tambomachayビール5選!

ペルー, クスコ, 酒, ビール
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ペルー・クスコの地酒、Tambomachay タンボマチャイという
日本では飲めない珍しい地ビールを5種類ご紹介します!

コクとうまい苦味のあるビールで、はまります。

1本 330ml で、8.4 ソル、日本円で約280円です。

Orion オリオンというクスコにあるスーパーでは、販売されています。

ビール工房もあります。

SESSION IPA – AMARANTHUS

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SESSION IPA – AMARANTHUS の IPA は、India Pale Ale の略で、
イギリス伝統のビールです。

Kiwicha キウィーチャ

ペルー・アンデスのスーパーフード、キウィチャ Kiwicha の栄養、効能、効果!葉っぱも食べれる

なんとスーパーフードの Kiwicha キウィーチャが入ったビールです。

Kiwicha キウィーチャは、約4000年前からアンデスで大切にされてきた穀物です。

約1200種類の Kiwicha キウィーチャが存在するといわれています。

1985年には、NASA アメリカ航空宇宙局に宇宙食としても注目されたスーパーフードです。

血中コレステロール値を下げる効果もあります。

カルシウムもたくさん含んでいます。

そのため、ビールとして飲んでも罪悪感が少なくて済みますね。

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IBU:45

ちなみに、IBU は、International Bitterness Unit という苦味を表す世界基準です。

度数:6.5%

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味は、すっきり、さっぱりしたビールですが、きちんと苦味があります。

今までこんなビールを飲んだことはありませんでした。

結構おいしいです。

色は、透き通ったオレンジできれいです。

不思議なのが、注ぐ時に一切泡が立たなかったことです・

珍しいビールです。

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CHICHA MORADA BEER

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CHICHA MORADA BEER は、Chicha Morada チチャ・モラーダという
Maíz Morado 紫とうもろこしのペルーの伝統的なジュースのビールです。

Maíz Morado 紫とうもろこし

ペルー料理で欠かせない国民的な紫トウモロコシのデザート Mazamorra Morada マサモーラ・モラーダのレシピ!紫とうもろこし Maíz Morado の栄養素と効能、効果も

Maíz Morado 紫とうもろこしは、
インカ帝国より前の時代プレインカ時代から親しまれ、大切にされてきた穀物です。

プレインカ・プレコロンビアとは?ペルー古代文明・歴史一覧

今から約2500年前の Mochica モチーカ文明では、
Maíz Morado 紫とうもろこしの陶器までもが作られていました。

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IBU:10

度数:6%

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味は、紫とうもろこしのビールだとは思えないほど、
とてもフルーティーで飲みやすいです。

シナモンとグローブも香り付けに入っているとのことですが、
その香りとは、また違う本当にフルーティーな香りです。

色も光に照らすとまるでルビーの色のようなピンク色になります。

泡もピンクです。

女性がすきそうなビールだと思います。

私個人としても大好きなおいしいビールです。

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SACRED COCA BEER

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SACRED COCA BEER は、コカのビールです。

コカ

コカは、インカ帝国時代より前のプレインカ時代から
生活や宗教に密着してきました。

実際コカにはものすごい栄養素が詰まっています。

ペルー・マチュピチュ観光旅行の前に高山病への対策5選!

いまでもコカ茶としてアンデス地方で親しまれており、
高山病予防としても親しまれています。

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IBU:30

度数:6.5%

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味は、苦味が強く、とても渋いビールですが、おいしいです。

大人のビールと言った感じです。

肉料理などを食べながら頂きたいビールです。

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RED MUÑA ALE

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RED MUÑA ALE は、Muña ムーニャというアンデス・ミントのビールです。

Muña ムーニャ

Muña ムーニャは、クスコ、プーノ、アヤクーチョで有名なアンデス・ミントです。

超万能薬!ペルー山岳地帯アンデスで飲まれているおいしい薬草茶マテ Muña の効能・効果

お茶としても飲まれますが、薬草としても有名です。

とても栄養価の高いミントで、消化促進効果があります。

カルシウムやリンがとても多く含まれている為、
骨や歯にも良く、骨粗鬆症予防にも良いです。

神経疾患にも良いとされています。

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IBU:10

度数:4%

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味は、ブラウンビールをさらにさわやかにした感じです。

アニス、紫とうもろこしも含まれています。

Muña ムーニャの色ではありませんが、透き通った赤い色が美しいビールです。

飲みやすいので、女性にもおすすめです。

フレンチやイタリアンと一緒に頂きたいビールです。

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QUINUA BLACK STOUT

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QUINUA BLACK STOUT は、黒キヌアのビールです。

Quinua キヌア

黒キヌアは、その名の通り黒や濃い茶色をしたキヌアのことです。

ペルー・インカからのスーパーフード・キヌアを毎日簡単に!キヌアの葉っぱも食べれる

キヌアには、高酸化作用があります。

インカ帝国時代より前から愛用されてきた穀物です。

鉄分やオメガ3、オメガ6、マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミンB 群、ビタミンE 群などの
ミネラルが豊富に含まれているスーパーフードです。

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IBU:20

度数:6.3%

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コーヒーやカカオが含まれていますが、味は、他のコーヒービールに比べても
とてもまろやかな方だと思います。

もちろん渋みと苦味がちゃんと効いているビールですが、
きちんと旨みがあります。

その旨みは黒キヌアからなんでしょう。

大人のビールと言う感じですが、女性も好きかもしれません。

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Tambomachay Restaurante y Cervecería タンボマチャイ・ビール工房とレストラン

Tambomachay Cervecería タンボマチャイ・ビール工房が
クスコからタンボマチャイに向かう手前の村 Huayllarcocha ウアイヤルコチャ村に
あります。

電話番号:朝9時から夜7時まで

電話番号:974784903

Coca Museum コカ博物館と Sara Museum とうもろこし博物館もあるとのことです。

Tambomachay タンボマチャイ遺跡や Puca Pucara プカ・プカラ遺跡に
行くついでに行ってみても良いと思います。

クスコ市内から近い観光スポット!クスコの周遊券で入るインカの遺跡 Tambomachay と3つの謎

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同じ Huayllarcocha ウアイヤルコチャ村には、たくさんの織物のお店があります。

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まとめ

ペルー・クスコの地酒、Tambomachay タンボマチャイ・ビールは、おすすめです。

全てアンデスのスーパーフードを使用した香り豊かなビールばかりです。

味がとてもおいしい地ビールで、料理にも良く合います。

クスコ観光にこられた際に、興味がある方は、飲んで見られてください。

個人的にランキングをつけるなら、
1位が CHICHA MORADA BEER 紫とおもろこし、
2位が RED MUÑA ALE アンデス・ミント、
3位が SESSION IPA – AMARANTHUS キウィーチャです。

妻のランキングとしては、
1位が QUINUA BLACK STOUT 黒キヌア、
2位が SESSION IPA – AMARANTHUS キウィーチャ、
3位が RED MUÑA ALE アンデス・ミントです。

好みは、それぞれですね。

でも、自分好みのビールがこの中にあると思います。

ビール好きには是非飲み比べて頂きたいです。

ペルーには、他にもおいしいお酒がいっぱいあるので、
お酒好きの方は、そういった意味でもペルー観光を楽しめると思います。

ペルーのお酒まとめ!日本ではお目にかかれないお酒も!

クスコなどアンデス山脈の標高が高い場所では、酔いが回るのが早いので、
気をつけて飲まれてください!

それでは、良い旅を!ブエン・ビアヘ! Buen Viaje!


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    ABOUTこの記事をかいた人

    南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。その後、さらに南部インカ帝国の首都クスコへ移住したフリーランスで、「ペルー案内観光」編集者。2013年にペルーに移住。ペルーで知り合った妻と一緒にペルー海外生活奮闘中です!