ペルー・チクラーヨの超おすすめなおいしいペルー料理!Ricomar リコマルのセビーチェ!!

ペルー、おいしい、ペルー料理
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ペルー北部のおいしいペルー料理セビーチェが食べれる超おすすめなセビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar を今回はご紹介します!

ちなみに、ペルー料理セビーチェはペルー人の言葉を借りれば、ペルー料理ナンバーワンです!

ペルー料理で一番おいしい料理Cebicheセビーチェ!

知っている人はチクラーヨのセビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar は、必ず知っています!

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar の場所

Av. San Jose 476, Chiclayo

Av Sáenz Peña 841, Chiclayo

Av Pedro Ruiz 1059, Chiclayo

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar の営業時間

朝9時から夕方4時までです。

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar 5ソレスのセビーチェセット!!

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar はだいたい20~30ソレスぐらいのお値段です。

ペルー、おいしい、ペルー料理

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とってもおいしいです!そして、インカコーラやクスケーニョのネグロというペルー人が大好きな黒ビールと超あいます!

ペルー、おいしい、ペルー料理

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ペルー、おいしい、ペルー料理

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とってもおいしいです!

しかし、これらメニューに書いてあるセビーチェのメニュー以外に、実は地元民しか知らないメニューに書いていないセビーチェ・セットがあるのです!

そのお値段なんと5ソレス!安い!!超リーズナブル!

いわゆる裏メニューというか隠れメニューです。

ちょっとセビーチェ多めという事で6ソレスで頼むこともできますが、5ソレスとほとんど変わらないので、5ソレスがおすすめです!

いやいやいや、安いという事は、お腹がいっぱいにならないんでしょ?そう思われるかもしれませんが、しかし、おなか一杯になるのです!

なぜなら、セビーチェのセットメニューでPapa Rellenaパパ・レジェーナかYuca Rellenaユカ・レジェーナというコロッケかTortaと呼ばれるトウモロコシ粉の揚げフライ、Papa a la Huancainaパパ・ア・ラ・ウアンカイーナがついてその値段なのです!

Yuca Rellenaユカ・レジェーナのYuca ユカ というのは、キャッサバ芋のコロッケで最高においしいです。

ペルー、おいしい、ペルー料理

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こちらが、セットメニューで選べるペルー料理Papa a la Huancainaパパ・ア・ラ・ウアンカイーナです。

おいしい庶民のペルー料理!パパ・ア・ラ・ワンカイーナ!

そして、こちらがペルー人が大好きなTortaと呼ばれるトウモロコシ粉の揚げフライです。

ペルー、おいしい、ペルー料理

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実際のところ、どんなにお腹が空いていても私は2皿食べて超満腹でした。そうなのです!二皿食べても10ソレスなので、メニューに書かれているセビーチェを頼むより断然お得なのです!

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar 5ソレスのセビーチェセットについてくるPapa Rellenaパパ・レジェーナは、意外にペルーの他にないおいしい超レアPapa Rellenaパパ・レジェーナだ!!

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar 5ソレスのセビーチェセットについてくるPapa Rellenaパパ・レジェーナは、意外にペルーの他にないおいしい超レアPapa Rellenaパパ・レジェーナなのです!

嘘やん!?と思われるかもしれませんが、本当です!

通常ペルー料理のPapa Rellenaパパ・レジェーナというと、中にCarne de res牛肉が入っているものです。

ペルー、おいしい、ペルー料理

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しかし、セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar 5ソレスのセビーチェセットについてくるPapa Rellenaパパ・レジェーナは、その中にCarne de res牛肉が入っている通常のPapa Rellenaパパ・レジェーナに加え、他に4つ味があるのです!

ペルー、おいしい、ペルー料理

ペルー、おいしい、ペルー料理

その最初の三つの味とは、Pulpo al Olivo オリーブの実のソースに浸かったタコ、Langostinos en Salsa Golf ゴルフソースというケチャップとマヨネーズの間のようなソースに浸けられたエビ、Aji de Gajilla アヒ・デ・ガジーナというペルー料理が入ったPapa Rellenaパパ・レジェーナです!

ペルーでいろいろなところで食べましたが、他のどのレストランでもこれらの味のPapa Rellenaパパ・レジェーナには出会ったことがありません。とても希少価値があります!

なぜならどの味もとってもおいしいからです!

Pulpo al Olivo プルポ・アル・オリーボというタコのPapa Rellenaパパ・レジェーナ

まず、Pulpo al Olivo オリーブの実のソースに浸かったタコのPapa Rellenaパパ・レジェーナです。

ペルー、おいしい、ペルー料理

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マヨネーズと少し唐辛子とレモンが合わさったAjiというソースをお好みでかけて食べます。すごくおいしいです!

ペルー、おいしい、ペルー料理

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Langostinos en Salsa Golf ランゴスティーノス・エン・サルサ・ゴルフというエビのPapa Rellenaパパ・レジェーナ

次に、Langostinos en Salsa Golf ゴルフソースというケチャップとマヨネーズの間のようなソースに浸けられたエビのPapa Rellenaパパ・レジェーナです。このLangostinos en Salsa Golf エビのPapa Rellenaパパ・レジェーナもおいしいですね~。おすすめです!

ペルー、おいしい、ペルー料理

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Aji de Gajilla アヒ・デ・ガジーナのPapa Rellenaパパ・レジェーナ

そして、Aji de Gajilla アヒ・デ・ガジーナというペルー料理が入ったPapa Rellenaパパ・レジェーナです。

Aji de Gajilla アヒ・デ・ガジーナというペルー料理は、こちらです。

おいしいペルー料理!アヒ・デ・ガジーナと簡単レシピ!

ペルー、おいしい、ペルー料理

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Aji de Gajilla アヒ・デ・ガジーナというペルー料理が入ったPapa Rellenaパパ・レジェーナもおいしいです!

Papa Rellena de Mariscos パパ・レジェーナ・デ・マリスコス

ペルー、おいしい、ペルー料理

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そして、もう一つの他では食べることができないPapa Rellena パパ・レジェーナの味がPapa Rellena de Mariscos パパ・レジェーナ・デ・マリスコス です。

ペルー、おいしい、ペルー料理

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Papa Rellena de Mariscos パパ・レジェーナ・デ・マリスコスは、言うなれば魚介類のPapa Rellena パパ・レジェーナという意味です。

ペルー、おいしい、ペルー料理

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そうなんです!いろいろな魚介類がギュッと詰まったPapa Rellena パパ・レジェーナなので、もうそれはおいしいです!

ペルー、おいしい、ペルー料理

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これらたくさんの味があるため、5ソレスと言っても違う日に違う味をまた楽しみに来たくなってしまうレストランなのです!

ペルー、おいしい、ペルー料理

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セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar 5ソレスのセビーチェセットについてこないそれ以外の他にないPapa Rellenaパパ・レジェーナの味

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar 5ソレスのセビーチェセットについてこないそれ以外の他にないPapa Rellenaパパ・レジェーナの味もあるのです。

Papa Rellena de Seco de Cabrito パパ・レジェーナ・デ・セコ・デ・カブリート

たとえば、Papa Rellena de Seco de Cabrito パパ・レジェーナ・デ・セコ・デ・カブリートというPapa Rellena パパ・レジェーナの味があります。

Seco de Cabrito セコ・デ・カブリートというのは、ペルー北部のペルー人が愛してやまないペルー料理の一つです。

Cabritoというのは、ヤギという意味があります。

つまり、ヤギの肉のソテーが入ったPapa Rellena パパ・レジェーナなのです!これも希少価値が高いペルー料理の一つと言えるでしょう!

ペルー、おいしい、ペルー料理

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まとめ

ペルー北部のおいしいペルー料理セビーチェが食べれるセビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomar は、超おすすめです。

特に、5ソレスのセビーチェセットについてくるPapa Rellenaパパ・レジェーナは、意外にペルーの他にないおいしい超レアPapa Rellenaパパ・レジェーナなので、ぜひとも食べておきたいです!

セビーチェ・レストラン・リコマル Cebicherías Ricomarの5ソレスのセビーチェセットは、 5ソレスでとてもリーズナブルですし、セットメニューの味が豊富にあるので、ついリピートしたくなること間違いなしです。

とってもおいしいので、ペルー北部を旅されることがあるなら、ペルー北部のセビーチェは格別ですので、ぜひ味わってみてください!

ブエン・プロベーチョ!¡Buen provecho!



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ABOUTこの記事をかいた人

南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。その後、さらに南部インカ帝国の首都クスコへ移住したフリーランスで、「ペルー案内観光」編集者。2013年にペルーに移住。ペルーで知り合った妻と一緒にペルー海外生活奮闘中です!