スーパーフード

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ペルー・クスコで、ジャイアント・コーンを大量に頂いたので、ジャイアント・コーンのおつまみを自宅で作ってみた

ペルー、アンデス地方クスコでは、ジャイアント・コーンは無くてはならない食材の一つです。 いまや世界的にもジャイアント・コーンはスーパーフードとして、名を馳せています。 今回、クスコの友人に、乾燥したジャイアント・コーンを…

ペルー, 野菜, 芋, スーパーフード, Yacón, ヤコンスーパーフード Super Food

南米ペルーの芋!スーパーフード Yacón ヤコンは、まるで果物の食感!栄養、健康への効能、効果!ダイエットに最適!

南米ペルーのアンデス地方でもとても一般的な芋ヤコン Yacón は、まるで果物の食感のスーパーフードです。 ダイエットに最適で、おすすめの食材です。 日本でも購入し、食べることができる国産の Yacón ヤコンがあります…

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南米ペルーで、最近はまっているスーパーフードたっぷり栄養満点のオリジナル朝食レシピ!スーパーホットケーキ

南米ペルーで、最近はまっているスーパーフードたっぷり栄養満点のオリジナル朝食レシピを今回はご紹介できればと思います! 名づけて、南米ペルーの恵、スーパーホットケーキです! とても簡単で、おいしいので、作ってみてください!…

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ペルー・クスコのサンペドロ市場で、スーパーフードのお菓子、どれでも100g、6ソレス!日本では珍しいヘルシーお菓子がたくさん!

ペルー・クスコの市場で、お土産を買うならここという有名な市場、サンペドロ市場があります。 以前の記事で、サンペドロ市場については、ご紹介しました。 お土産屋さんもいっぱいのペルー・クスコの中央市場メルカード・セントゥラル…

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NASAが欲しがった南米ペルーで人気のスーパーフード Cañihua カニーウア(カニワ)!スーパーフード・キヌアより栄養価が高い!栄養価、健康への効能、効果

南米ペルーで今人気のスーパーフード Cañihua カニーウア(カニワ)をご紹介します! スーパーフード・キヌアより栄養価が高い Cañihua カニーウア(カニワ)は、2017年にNASAが欲しがった今大注目のスーパー…