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ペルー、ペルー料理、ご飯、レシピぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana

ペルーで海外生活!ペルー料理に欠かせないペルーのご飯の炊き方のレシピ!日本のご飯の炊き方と違う!?なぜ?

ペルーで海外生活をしているのですが、ペルーに来てびっくりしたことの一つが、 ペルー料理にも欠かせないペルーのご飯の炊き方は、日本のご飯の炊き方と違うことです! 日本人はお水だけで炊きますが、ペルーでは、ご飯のご飯の炊き方…

ペルー、観光スポット、ペルー料理ぺルー料理 Cocinar La Comida Peruana

ペルー料理では、珍しい新鮮でカラフルなたっぷり野菜と鶏肉のマリネ Escabeche de Pollo エスカベーチェ・デ・ポヨのレシピ

ペルー料理は、野菜が少ないイメージがあるかもしれません。 今回、ご紹介するペルー料理、Escabeche de Pollo エスカベーチェ デ ポヨは、野菜がふんだんに使われていてとてもヘルシーなペルー料理です。 そんな…