南米ペルーのアンデス地方クスコの2月は、
tuna (トゥナ) と呼ばれているサボンテンの実が旬の果物で、
市場や路上でたくさん売られています。
そして､2月と3月について､クスコではある表現で言い表されます｡
今回は、サボテンの実と､クスコの季節のおもしろい表現についてご紹介します。
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ウチワサボテンは、ペルーで古くから栽培されてきました。
なぜそう言えるかというと、ワリ (Huari)、ティアワナコ (Tiahuanaco)、
チムー (Chimú)、インカ (Inca) 時代の織物にその痕跡が見られるからです。
それらの織物に使われた深紅の色素は、
ウチワサボテンに寄生するエンジムシ (コチニールカイガラムシ) から
採られていたことがわかっているからです。
ペルーの主な栽培地域は､アヤクーチョです。
エンジムシから取れる染料から染める織物は､とても美しいです｡
果実は楕円形で、皮は厚くとげがあります。
果肉 (tuna) はとても甘くて、薄緑色、オレンジ色、赤色、などの種類があります。
サボテンの実(tuna)には、80%の水分が含まれていて、
食物繊維が多いので満腹感が得られます。
また、消化を助け、利尿効果があり腎臓の働きを助けます。
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サボテンの実 (tuna) はそのまま食べたり、ジュースにして飲んだりします。
これらの記事をご覧ください。
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Tunaを売ってくれる際に、皮を剥いて売ってくれます。
自分で皮を剥くと、トゲが刺さってとても痛い思いをします。
皮を剥いてそのまま食べれる状態にして下さるので、本当にありがたいです。
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おばちゃんが素早くサボテンの実 (tuna) の皮を剥く姿は、こちらの動画をご覧ください。
ちなみに､サボテンの葉の部分も食べれて､おいしいです｡
日本でも果物トゥナ Tuna のピューレが、購入できるようなので、
味を試してみては如何でしょうか？
ウチワサボテン Nopales ノパーレス、
果物トゥナ Tuna の栄養素がたっぷり詰まったサプリメントなども売られています。
そして、ウチワサボテン Nopales ノパーレス、
果物トゥナ Tuna のオーガニック･オイルは、
美容、アンチエイジングに効果があるので、女性も必見です。
クスコの季節のおもしろい表現
南米ペルーのアンデス地方クスコで言われている
2月と3月のおもしろい季節の表現もご紹介します。
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“El febrero es loco.”
“El marzo es borracho. “
という季節を表す表現です。
直訳すると、2月は正気ではない、気が狂っている。
3月は酔っ払っている。ということになります。
どういう意味でしょうか？クスコの地元の友人達に尋ねたところ、
2月は、バサーっと雨が降ったと思ったら、
カラッと晴れるから狂っているということだそうです。
確かにそうかもしれません。
日が差して暖かいなと思う時もあれば、雨だけでなく、
遠くの山アンデス山脈に雪が被っていてとても寒いな‼︎という時もあります。
天気が山の天気で崩れやすく､数時間後の天気がどうなるかわかりません｡
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3月は雨が降って地面がぬかるみ、
歩く時にぬかるんだ地面に足を取られて転びそうになり、
まるでその歩く姿が酔っているように見えるからだそうです。
おもしろい季節の表現ですね。
まとめ
2月はクスコでは気が狂っている季節と言われますが、
とても甘いおいしいサボテンの実を楽しむことのできる季節です。
“El febrero es loco.”
｢2月は狂ってる｣
“El marzo es borracho. “
｢3月は酔っ払ってる｣
とてもおもしろい表現です｡
2月と3月に､将来旅行で南米ペルー･クスコに来られるかもしれない際は､
雨具や防寒具の用意をされてください｡
Hasta la vista.
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